スイーツレシピ動画
こんにちはLes sens cielです。 今回はクリスマスも近いという事で、王道のデコレーションケーキ『いちごのショートケーキ』を作ってみました。 シロップを打たなくても、パサつかない、しっとりふわふわな生地を目指しました。 ご家族みんなで楽しめると思います。是非お試しください。 先週のプレゼント企画に予想よりも多くの応募を頂いており、驚きとともに大変嬉しく思っています。 頂いたメッセージは、時 […]
「ふとらないシフォンケーキ オイルじゃなくて水だから」から p64 お星様のシフォンケーキの作り方
◆ふわふわシフォンケーキの作り方/chiffon cake recipe～asmr cooking 音の癒しと大切な人に贈るレシピを ご紹介してます。 チャンネル登録→https://goo.gl/gcUk3d 登録の際に🔔をクリックし“すべて”を選択といち早く新しい動画をチェックできますよ♪ 動画をご視聴ありがとうございます。 本日はふわふわのお菓子作り誰もが知るシフォンケーキの […]
こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は抹茶シフォンケーキの作り方・レシピをご紹介します。 プロのパティスリーでも使われている本格レシピです。 ふわっふわの食感と抹茶の風味が広がります。 大事な工程はノーカットでご紹介していますので 概要欄のポイントと合わせて是非作ってみて下さい☆ ふんわりクレームシャンティとゆであずきと合わせて食べると 幸せな […]
シフォン生地にたっぷりの生クリーム 一口いかがですか。 甘くてふわふわして美味しいですよ！！ 2020年9月11日よりクックパッドで人気検索トップ10入りしました。 ⇒ https://cookpad.com/recipe/6435944 生チョコ入り 食べたらチョコぎっしり!!「シフォン生チョコ」の作り方～ふわふわお菓子 ⇒ https://youtu.be/EZi6fRQvRKs パウンド型で […]
レシピ 卵黄 ３つ分 砂糖 ３０g 水 ４５g サラダ油 ４５g 薄力粉 ７５g バニラオイル 少々 卵白 ３つ分 砂糖 ４０g
焼き時間25分 ふわふわシフォンケーキ :)📖 @kaoru5158 recipe * * * A. 卵白 L玉6個 B. 卵黄 6個 砂糖 万能カップ2 エサンテ 万能カップ1 浄水 万能カップ1 薄力粉 万能カップ3 1.AをFPウイスクで混ぜ逆さにしても 落ちないくらいの固いメレンゲにする 2.ボウルにBを上から順番に入れて ホイッパーで混ぜていく 最後 […]
初めてシフォンケーキを作ろうと思った方は是非見てください。 強力粉を入れたプロ仕様のシフォンケーキが作れます。 シフォンケーキを手でケーキ型から外すのもプロと同じようにできます。 食べる時は、泡立てた生クリームを添えてそれを少しつけて食べると美味しさ倍増です♪(グラニュー糖を入れなくても美味しいですが、甘いものが好きな方は生クリームの10％のグラニュー糖を目安として入れたら良いと思います。) ★よ […]
「絶対に失敗しないシフォンケーキ講座」講座のレッスン1です。 https://shummy.hikaritv.net/course/detail/group-msonly_b00533d?utm_source=youtube&utm_medium=social ■レッスンについて ・レッスン1：基本のシフォンケーキ 02:25 卵黄生地を作る 11:48 メレンゲ生地を作る 15: […]
レモンシフォンケーキ 材料(21cm,17cm) 卵黄 4個,3個 グラニュー糖 50g,40g 太白ごま油 100g,80g 牛乳 40g,30g レモン果汁 40g,30g 強力粉 45g,40g 薄力粉 65g,55g ベーキングパウダー 3g,2g 卵白 180g,144g グラニュー糖 65g,53g アイシング 粉砂糖 70g レ […]
