- 2025.05.21
生クリームは正義!クリームが多過ぎて巻けないかもしれないロールケーキ編!
チャンネル登録、よろしくお願いします! @mi_miy_recipe サブチャンもよろしくぅ! @mi_miy_recipe_sub このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。 皆さんの為になるような情報を面白可笑しくお伝えできれば良いかなと思 […]
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https://www.youtube.com/watch?v=ulMZTjPRfss
◯初のレシピ本 5万部突破!Amazonベストセラー1位! ご購入はこちら↓ ・Amazon ・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/search?sv=30&v=2&oid=000&f=A&g=001&p=0&s=0&e=0&sitem=9784479921684 ◯第2弾 レシピ本予 […]
https://www.youtube.com/watch?v=BuxmEIiwH9g
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動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回はいちごのロールケーキを作りました♪ ロールケーキの生地は卵、砂糖、粉の3つだけですがふわっふわでとっても美味しいです^^ ふわふわのスポンジにいちごと生クリームが良く合ってとっても美味しかったです^^ ふわふわしっとりのポイントとしてはしっかり泡立てしっかり混ぜる事です。 少ない材料でとっても美味しく出来るので良かったら作ってみて下さい! 【材料】 […]
「ロールケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵黄と卵白をそれぞれ泡立てる、別立て法で作るロールケーキです。ふわふわな軽い生地と生クリームが相性抜群。生地に柔軟性があり、割れにくく巻きやすいので初心者の方にもおすすめですよ。 【ロールケーキ】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ■チャプター 0:07 クッキングシートの敷き方 1:29 生地の作り方 6:44 生クリームの立て方 7:22 […]
卵白と卵黄を別に立てる方法のロールケーキ生地です。ふんわりとしたスポンジ生地が特徴です。お好みのクリームやジャム、果物を巻いてオリジナルのロールケーキをぜひ作ってみてくださいね。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9005/?utm_source=youtube&utm_medium=social […]
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