スイーツレシピ動画
「ロールケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵黄と卵白をそれぞれ泡立てる、別立て法で作るロールケーキです。ふわふわな軽い生地と生クリームが相性抜群。生地に柔軟性があり、割れにくく巻きやすいので初心者の方にもおすすめですよ。 【ロールケーキ】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ■チャプター 0:07 クッキングシートの敷き方 1:29 生地の作り方 6:44 生クリームの立て方 7:22 […]
卵白と卵黄を別に立てる方法のロールケーキ生地です。ふんわりとしたスポンジ生地が特徴です。お好みのクリームやジャム、果物を巻いてオリジナルのロールケーキをぜひ作ってみてくださいね。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9005/?utm_source=youtube&utm_medium=social […]
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ ーーーーーー こんにちは☺ […]
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毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。今回は、パティシエのオリンピックと称される「クープ・デュ・モンド」2023年大会の日本代表として優勝を勝ち取った髙橋萌。普段は世界的パティシエ徳永純司が店主を務める東京の人気店「エキリーブル」でスーシェフとして腕を振るう。２回目は、髙橋がお店でも出しているという「ロールケーキ」の作り方をレクチャ […]
