スイーツレシピ動画
毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。今回は、パティシエのオリンピックと称される「クープ・デュ・モンド」2023年大会の日本代表として優勝を勝ち取った髙橋萌。普段は世界的パティシエ徳永純司が店主を務める東京の人気店「エキリーブル」でスーシェフとして腕を振るう。２回目は、髙橋がお店でも出しているという「ロールケーキ」の作り方をレクチャ […]
※ 動画の最後で焼き時間を20分とお伝えしていますが、焼き時間は12分です🙏間違えており、申し訳ありませんm(__)m こんにちは。料理研究家のゆかりです。 今回は、ロールケーキの作り方をご紹介します。まるでお店のようなロールケーキがおうちで簡単に作れます☆ふわふわしっとり！生クリームたっぷりなロールケーキです。上手に巻くコツなどもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてく […]
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Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆ 今回は天使の生シフォンロールケーキの作り方・レシピをご紹介します。 ふんわりしながらもしっとりと、シフォンのようなスフレのような新しい食感のロール生地☆ ふんわりミルキ～なシャンティをたっぷり巻き込んだリッチで優しい味わいのロールケーキです☆ 材料もシンプルでとってもおすすめなので是非作ってみてくださいね☆ 【目 […]
☆材料(30cｍのロールケーキ天板1枚分 3㎝のロールケーキ8個分) 卵黄 … 4個分 砂糖A … 10g 太白ごま油 … 40g 牛乳 … 52g 薄力粉 … 72g ◯卵白 … 4個分(150g) ◯砂糖B … 58g 生クリーム … 150g 砂糖 … 13g(お好みで増減) ☆下準備 ・牛乳を電子レンジで50～60度に温めておく。 ・薄力粉をふるっておく。 ・天板にクラフト紙を敷いておく。 […]
動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回は純生ロールケーキを焼きました♪ 材料は卵、砂糖、粉、生クリームの4つだけですがとっても美味しいロールケーキです^^ ふわふわしっとりのポイントとしてはしっかり泡立てしっかり混ぜるです。 シンプルなロールケーキですが、とっても美味しいので良かったら作ってみて下さい♪ 【材料】28㎝×24㎝(底寸)鉄板（又は27㎝×27㎝ロールケーキ型） 卵(室温) […]
卵白と卵黄を合わせてたてる方法のロールケーキ生地です。 しっとりしたスポンジ生地が特徴です。 お好みのクリームやジャム、果物を巻いてオリジナルのロールケーキをぜひ作ってみてください。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9004/?utm_source=youtube&utm_medium=soci […]
人生初のロールケーキ作り！✨ 【純白ラブリーロールケーキ🎂💕】 最初から困難にあたりましたが気持ち込めて作ったら大成功スペシャルに…🤫🫧笑 やっぱりお菓子作りって本当に楽しい😭 こりゃたまらんロールケーキ屋さんごっこも近々やらなきゃいけないね😉（謎の使命感） みんなも作ってみて […]
