ぐるぐる混ぜて焼くだけの、簡単ベイクドチーズケーキのレシピです。ボウルひとつに、順番に混ぜていくだけでできあがり。
生地も扱いやすく失敗しないので、お気軽にお試しください。
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こんにちは！いつもご覧いただき、ありがとうございます。
今日は、ベイクドチーズケーキを焼きます。
最近では中身がとろけるようなチーズケーキも人気ですが、今回作るのはむっちり詰まった食感のちょっと懐かしいベイクドチーズケーキ。
昔から何十回と作っている、我が家の定番レシピです。
ちなみに、フードプロセッサーやミキサーでガーッと混ぜても作れますよ。
【材料】15cm丸形１台分
・クリームチーズ 200g
・砂糖 50g
・卵黄 2個分
・生クリーム 120g
・レモン汁 小さじ2
・薄力粉 大さじ2
・ラム酒 小さじ1（お好みで）
ケーキ型の大きさは、13〜15cmまでの大きさを使います。
動画で使用しているのは15cm。13cmの型なら、厚めのチーズケーキになります。
【使っている道具たち】
ガラスボウル
https://amzn.to/3abN4CU
泡立て器（ホイッパー）
https://amzn.to/3oRlrD7
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【Ingredients】BAKED CHEESECAKE
・Cream cheese 200g
・Sugar 50g
・Egg yolk 2
・Heavy cream 120g
・Lemon juice 2 tea spoons
・Flour 2 table spoons
・Rum 1 tea spoon
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