初心者でも失敗しない絶品バスクチーズケーキの作り方! ふわふわ濃厚しっとりチーズケーキの簡単レシピ　- Burnt Basque Cheesecake

材料
バスクチーズケーキ　（３〜４人前）

– クリームチーズ　　　400g
– 卵　　　　　　　　　2個
– グラニュー糖　　　　120g
– バニラエッセンス　　小さじ１
– 生クリーム（３６％）200ml
– 塩　　　　　　　　　小さじ1/2
– 薄力粉　　　　　　　大さじ２

ベリーソース　　　　（120ml）　　　　　
– ベリーミック　　　　150g （冷凍）
– グラニュー糖　　　　50g
– レモンジュース　　　レモン１個

Burnt Basque Cheesecake
Ingredients

– Cream cheese 　　　　400g
– Eggs　　　　　　　　 2
– Granulated sugar 　　 120g
– Vanilla essence 　　　1tsp
– Cream (36%) 　　　　 200ml
– Salt 　　　　　　　　 1/2tsp
– Cake flour 　　　　　 2tbs

Berry Sauce:
– Mixed berries (frozen)　150g
– Granulated sugar 　　　50g
– Lemon juice 　　　　　 1 lemon

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今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「バスクチーズケーキ」を作ります。
バスクチーズケーキはチーズケーキの種類の中で一番好きかもしれない。実は、僕はチーズはあんまり好きじゃないんだけど、バスクチーズケーキは特別！このレシピは誰でも作れるし、毎回ふわふわ濃厚しっとりの非常に美味しいチーズケーキが出来上がる。中はクリーミーで甘くて、外は焦げ目があって、最高！

そして、材料3つだけで、チーズケーキにぴったりのベリーソースの作り方も紹介します。

今まで作った中で一番簡単なバスクチーズケーキかもしれない！

ぜひ試してみてくださいね。: )

Welcome to Hungry husky home cooking! Today i’m making Burnt Basque Cheesecake using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.
Burnt Basque Cheesecake is one of my favorite cakes, and probably my favorite type of cheesecake. I actually don’t like cheese very much, but cheesecake is special. The creamy sweetness on the inside goes so well with the burnt top, I could eat a whole cake by myself! I also show you
how to make an easy berry sauce using only 3 ingredients which goes perfectly with cheesecake, making each bite super refreshing.
Is this the easiest Basque Cheesecake you have ever made? Let me know in the comments!

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