2020年7月16日にNHK「あさイチ（朝イチ）」、JAPA-NAVI京都で放映された、リコッタチーズのレシピを作ってみたので作り方を動画にまとめました。
材料はお酢・塩・牛乳の３つだけですが、まるでクリームチーズのような濃厚な味わいでとっても美味しかったです。お酢の酸味やチーズ臭さも気にならないので食べやすい味に仕上がりますよ！
粉糖を混ぜてクラッカーに塗ってスイーツにしたり、塩を加えてオーブンで焼いて調味料にしたりと色々と活用できます。
サイト「オーサムスタイル」のページで、調理工程の詳しいポイントや作ってみたレビューを記載しています☆あわせてご覧になってくださいね♪
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