バレンタインに大好評だった「ブラウニーチーズケーキ」今回は抹茶とチョコレートver.のレシピをお届けします👩🏻🍳通常のチーズケーキよりもリッチな濃厚スイーツに仕上がりました。ホワイトデーやお誕生日ケーキ、お菓子作りにぜひ参考になれたら嬉しいです♡
カフェの雰囲気をイメージして動画を作っておりますが
子供が寝た後の真夜中の撮影ですがご了承ください🙇🏻♀️
【リッチチョコブラウニーチーズケーキ】
材料（15cm）
♡ブラウニー
・無塩バター 40g（butter 40g）
・ビターチョコレート 65g（chocolate 65g）
・卵75g個 （egg 75g）
・きび砂糖 50g（cane sugar 50g）
・米粉 24g（rice flour 24g）小麦粉でも可能
・塩 ひとつまみ
・ココアパウダー 20g（cocoapowder 20g）
※ラム酒をお好みで入れてみてください
♡チーズケーキ
・クリームチーズ180g（creamcheese 180g）
・きび砂糖 65g （cane sugar 65g）
・卵88g （egg88g）
・生クリーム 95ml（fresh cream 105ml）
・ココアパウダー 8g
・ミルクチョコレート 40g
（12cm型）
♡チーズケーキ
・クリームチーズ130g（creamcheese 130g）
・きび砂糖 45g （cane sugar 45g）
・卵60g （egg 60g）（1個）
・ココアパウダー6g（cocoapowder 6g）
・生クリーム 65ml（fresh cream 65ml）
・ミルクチョコレート 30g
♡ブラウニー
・無塩バター 30g（butter 30g）
・ビターチョコレート 45g（chocolate 45g）
・卵52g個 （egg 52g）
・きび砂糖 35g（cane sugar 35g）
・米粉 17g（rice flour 17g）小麦粉でも可能
・塩ひとつまみ
・ココアパウダー14g（cocoapowder 14g）
【濃厚抹茶ブラウニーチーズケーキ】
材料（15cm）
♡チーズケーキ
・クリームチーズ200g（creamcheese 200g）
・きび砂糖 70g （cane sugar 70g）
・コーンスターチ または小麦粉 6g
・卵88g （egg88g）
・生クリーム 105ml（fresh cream 105ml）
・抹茶 11g （matcha powder 11g）
♡ブラウニー
・無塩バター 35g（butter 35g）
・ホワイトチョコレート 65g（chocolate 65g）
・卵75g個 （egg 75g）
・きび砂糖 50g（cane sugar 50g）
・米粉 26g（rice flour 26g）小麦粉でも可能
・塩ひとつまみ
・抹茶パウダー18g（cocoapowder 18g）
（12cm型）
♡チーズケーキ
・クリームチーズ140g（creamcheese 140g）
・きび砂糖 48g （cane sugar 48g）
・コーンスターチ または小麦粉 4g
・卵60g （egg 60g）（1個）
・抹茶 8g （matchapowder 8g）
・生クリーム 75ml（fresh cream 75ml）
♡ブラウニー
・無塩バター 25g（butter 55g）
・ホワイトチョコレート 45g（chocolate 45g）
・卵52g個 （egg 52g）
・きび砂糖 35g（cane sugar 35g）
・米粉 18g（rice flour 18g）小麦粉でも可能
・塩ひとつまみ
・抹茶パウダー12g（matcha powder 12g）
焼き時間 予熱190 ブラウニー5分
チーズケーキを入れて、190度15分
170度に下げて、5-10分
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