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材料 15cm丸型
■ガトーショコラ生地
チョコレート 250g
無塩バター 70g
牛乳 120ml
生クリーム 50ml
薄力粉 120g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
作り方
1.チョコレート250gを細かく割ります。
2.牛乳120ml、生クリーム50ml、無塩バター70gを1.に入れ500wの電子レンジで1分加熱します。
3.加熱したらよく混ぜわせます。
4.薄力粉120g、ココアパウダー 10g、ベーキングパウダー3gを振るい入れしっかりと混ぜます。
5.型に生地を流し入れます。
6.170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
7.焼けたら粗熱を取り、冷凍庫でよく冷やします。
8.お好みのサイズにカットします。
完成！
18歳！趣味でスイーツを作ってます！
質問やアドバイス、作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！
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Material 15 cm round
■ Gateau chocolate fabric
Chocolate 250g
70g unsalted butter
120 ml milk
50 ml fresh cream
120g soft flour
Cocoa powder 10g
Baking powder 3g
How to make
1. Break 250g of chocolate into small pieces.
2. Put 120 ml of milk, 50 ml of fresh cream and 70 g of unsalted butter in 1 and heat in a microwave oven of 500w for 1 minute.
3. Mix well when heated.
4. Sift 120g of soft flour, 10g of cocoa powder and 3g of baking powder and mix thoroughly.
5. Pour the dough into the mold.
Bake for 40 minutes in an oven preheated to 170°C.
7. When it burns, take the rough heat and cool it well in the freezer.
8. Cut to your desired size.
Complete!
Eighteen years old! I make sweets as a hobby!
If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!
12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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