板チョコなのに高級チョコレートを
使用したかのような濃厚な味わい！
生クリームやアイスを別添えせず、このまま食べても僕が本気で美味しいと推せる絶品ガトーショコラです。
バレンタイン等、プレゼントにするのにもぴったりなケーキです！
是非一度お試しください♩
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◎材料
◉ガトーショコラ（5号15cm）
・卵黄 54g（卵3個）
・グラニュー糖 30g
・無塩バター 45g
・スイートチョコレート 85g
・生クリーム（35%） 90g
・卵白 100g前後（卵3個）
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 30g
・ココアパウダー 40g
⚫︎仕上げ
・溶けない粉糖 適
▽事前準備
・型紙の用意
・オーブンを170℃に予熱
◉オーブン
予熱あり 170℃ 25分〜30分
◉余談レシピ
・チョコレートはスイートチョコレートorブラックチョコレート
▼他のオススメのチョコ系
＊チョコオレオチーズケーキ
＊蒸し焼きショコラ
＊チョコムースケーキ
＊クラシックショコラ
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