こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『生チョコタルト』の作り方をご紹介します。材料4つで混ぜて冷やすだけなのに、口どけなめらかで濃厚な仕上がり！オーブン不要で失敗しにくく、バレンタインやプレゼントにもぴったりな簡単チョコスイーツです。ぜひ作ってみてください！
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today I’ll be showing you how to make a “raw chocolate tart.” All you need to do is mix four ingredients and chill them, and you’ll end up with a smooth, rich, melt-in-your-mouth tart! It doesn’t require an oven, so it’s hard to go wrong, making it a simple chocolate dessert perfect for Valentine’s Day or as a gift. Be sure to give it a try!
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■材料（12cmケーキ型 1台分）
・チョコレート 150g
・生クリーム 120ml
・ビスケット 5枚（45g）
・無塩バター 20g
■作り方
1.バターをレンジ600wで30秒加熱して溶かす。
2.ジップ袋にビスケットを入れて細かく砕き、バターを加え馴染ませ、型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
3.耐熱ボウルにチョコを砕き入れ、生クリームを50ml別容器にうつし、残りをチョコにかける。
4.レンジ600wで1分加熱しよく混ぜ溶かす。
5.再度レンジ600wで20秒加熱し混ぜる。
6.残しておいた生クリームを泡立て半分ずつ加えふんわり混ぜる。
7.型に流し入れラップをして冷蔵庫で2〜3時間冷やし完成。
■ingredients
・150g Chocolate
・120ml Fresh cream
・5 Biscuits
・20g Unsalted butter
■Instructions
1. Microwave the butter at 600W for 30 seconds to melt.
2. Place biscuits in a ziplock bag and crush them finely. Add the butter and mix well, then line the base of the mold and chill in the refrigerator.
3. Crush the chocolate into a heat-resistant bowl and transfer 50ml of the cream to a separate container, then pour the remainder over the chocolate.
4. Microwave at 600W for 1 minute and mix well to melt.
5. Microwave again at 600W for 20 seconds and mix.
6. Whip the remaining cream and add half at a time, mixing until fluffy.
7. Pour into the mold, cover with plastic wrap and chill in the refrigerator for 2-3 hours.
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🍳オススメ簡単レシピ
◎チョコレートクランチの作り方
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◎材料3つ！チョコレートケーキの作り方
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