【ingredients】
25g Bread flour
10g Granulated sugar
1 Egg
25ml+75ml Milk
10g melted unsalted butter
9 Strawberry
Whipped cream (commercially available)
【材料】
強力粉 25g
グラニュー糖 10g
卵 1個
牛乳 25ml+75ml
溶かし無塩バター 10g
いちご 8個
ホイップクリーム (市販)
【作り方】
①ボウルに強力粉もグラニュー糖を入れて良く混ぜて牛乳を25mlと卵を加えて良く混ぜます。
②そこへ牛乳75mlと溶かしバターを加えて良く混ぜます。
③フライパンを弱火にかけて熱くなったら生地をおたまに約8分目を流して焼けてきたら裏返して10秒ほど焼いて焼けたらまな板などに置いて冷まします。
④焼いておいたクレープにホイップクリームを塗ってそこへいちごを置きます。
⑤クレープでいちごを包むようにして、ワックスペーパーで巻きます。
