2020年2月に一度アップしたものです。
■ショートバージョンはコチラ
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※購入者だけが見られる特典映像（青池とヤスイの対談）付きです！
※iOS,アンドロイド対応。
アンドロイド版は一部機能が使用できません。
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本としては問題なくお読みいただけます！
本書には様々なURLが埋め込まれているため、読み込みが遅いことがあります。
その際は、軽くピンチするとページが正しく表示されます！
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
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■チャンネル登録はこちら↓
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2020年2月に一度アップしたものです。
ローマ発祥の生クリームがこれでもかとサンドされたパン。
イタリア人はバールで朝食にマリトッツォやブリオッシュなど
甘めのパンとエスプレッソが定番。
季節のフルーツをサンドするのもオススメ！
生クリームの泡立て方も一緒に勉強しましょう！
■材料 4人分
・丸パン 4個
・生クリーム(動物性) 200ml
・グラニュー糖 16g(生クリームに対して8％)
＊甘さ控えめは12g(6％)、甘めは20g(10％)で調整
★★★使用しているシチリア産の調味料はこちらから★★★
ラヴィダ オリーブオイル
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ラヴィダ 天日海塩
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