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ニューヨークチーズケーキ
  • 2024.09.21

【王道シリーズ第3弾】ずっしり濃厚なニューヨークチーズケーキ🧀

https://www.youtube.com/watch?v=CUVrBrI0O-k New Yorkcheesecake recipe バスチーとは違ったこっくりとした甘さのさっぱり後味、何よりズッシリとした食べ応えのあるチーズケーキです(表現多い) チーズケーキ好きの方は是非！！！ 15cmケーキ型の分量(5寸) 《ボトム》 ビスケット　80ｇ 溶かしバター　40ｇ 《チーズケーキ生地》 市 […]

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ベイクドチーズケーキ
  • 2024.09.17

シンプルな材料で作る【濃厚でなめらか♩基本のベイクドチーズケーキ】

材料（15cm 丸型１台分） ▼チーズケーキ生地 クリームチーズ・・・200g バター（無塩）・・・30g グラニュー糖・・・65g 全卵・・・100g 薄力粉（バイオレット）・・・10g 生クリーム（40%)・・・100g レモン果汁・・・大さじ１ ▼ボトム生地 グラハムビスケット・・・60g バター（無塩）・・・30g バター（無塩・型用）・・・適量 焼成 160℃ 40分→190℃ 10分前 […]

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