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  • 2021.03.12

【マリトッツォの作り方】手ごねブリオッシュレシピ★ふわふわパンとたっぷり生クリームの至福のスイーツ

イタリア発祥のマリトッツォの作り方です。手ごねで出来るふわふわのブリオッシュ生地を紹介しています。クリームにマスカルポーネを入れてるので、コクがあるのにとっても食べやすいです。柔らかいパンとたっぷりクリームが飲み物みたいに食べれちゃう魅力的なスイーツですw 病みつきになること間違いなし!ぜひお試しください♪ ▼動画が気に入ったらいいね👍押してくださいね。 ▼チャンネル登録もぜひお願 […]

  • 2021.03.09

身近な食材を使って台所で簡単にできるマリトッツォのレシピ(難易度★★)

材料(ベーカーズ%)<8個分> 強力粉 (100%) 250g イースト (1.6%) 4g 塩 (2%) 5g 砂糖 (6%) 15g 溶き卵 (30%) 75g 100%オレンジジュース (40%) 100g 無塩バター (15%) 37g 生クリーム 400g グラニュー糖 40g 目次 1:04 生地作り 1:47 計量 3:00 生地をこねる 5:36 バターを入れこねる 7:20 生地 […]

  • 2021.03.05

【フライパンで簡単に作れるタルトタタン】とろ~んとなったリンゴが美味しい!

少な目のホットケーキミックスを使ってフライパンだけで簡単に作れる【りんごのタルトタタン】です。とろ~んとなったりんごが誠に美味!是非、フライパンで簡単に作れるタルトタタン、作って食べてみてください。 ************  🌺チャンネル登録・コメント・高評価をよろしくお願いします  🌺チャンネル登録はこちらから     ↓↓↓↓↓  youtube.com/@t […]

  • 2021.03.05

【マリトッツォの作り方】手づくりブリオッシュで本格的に!Maritozzo Con La Panna | Italian Sweet Buns with Whipped Cream

イタリアのスイートな伝統菓子、マリトッツォ(Maritozzo)のレシピです。 今回は、ふわふわ甘いパンの代表格、ブリオッシュから作ります。 最近SNSで話題になっていて、とにかく気になっていたマリトッツォ。アレンジも多彩で、フルーツたっぷりや、抹茶クリームやあんこ入りの和風テイストまであり、見た目も可愛くて甘いもの好きな私にはたまらない一品。これは作るしかない。 ブリオッシュにすでに味がしっかり […]

  • 2021.03.02

2021年 注目!マリトッツォの作り方♡バター不使用・生クリーム入りのまるパンで挟む♪How to make Maritozzo

こんにちは🐝 今話題のマリトッツォを作りました。 言いづらいですね…。マトリックスは言いやすいです。 イタリア、ローマ伝統のパン菓子。ブリオッシュ生地のパンで固めのホイップを挟むらしいのですが、今回作った「マリトッツォ」は、丸いパンにホイップクリームをはさむだけなので市販のパンでも作れるので簡単ですヨ。 バターは使わず、生クリームを5%入れて甘めのパン生地をまるパンにしました。 ホ […]

  • 2021.02.26

【低糖質】型不要!パックそのままレアチーズケーキ【ふわっふわ】【しっかり】

ゼラチンの入れ方に注意 ┃ memo ┃ 最近ヨーグルトとクリームチーズばっかり使っていますね。今回はレアチーズケーキです。 自粛期間中に流行ったやつらしく、気になったので作ってみました。 参考レシピ↓ ヨーグルトのパックそのまま… 話題の『チーズケーキ』を作ってみると?「洗い物少ない」「簡単」 ゼラチンの量によって仕上がりがかなり変わるので、今回は5gと10gで試してみたのですが、10gのほうが […]

  • 2021.02.23

混ぜて焼くだけ! チーズケーキ 【 お菓子 時短 簡単 節約 】Mizuki

【ベイクドチーズケーキ】 (15㎝底取れ型) クリームチーズ…200g 砂糖…70g 卵…2個 薄力粉…大3 生クリーム…200ml レモン汁…大2 (ボトム)ビスケット…70g (ボトム)バター…30g 好みでアプリコットジャム…適量 (準備) クリームチーズは常温に戻してやわらかくする。 型にオーブンシートを敷く。 オーブンを170度に予熱する。 バターはレンジで加熱して溶かしておく。 1.【 […]

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