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  • 2022.01.20

#12 リコッタチーズケーキ

かれこれ20年以上作り続けてきたオリジナルのケーキで、その間には数えきれない作り方の変更が加えられています。リコッタは北から南までイタリア各地で生産され、牛乳 羊乳 山羊乳の二番乳で作られるため脂肪分が少なくあっさりとしていて多くの量を使えるチーズです。素朴な風味とサラッとした口当たりが飽きの来ない味わいを作り出しています。

  • 2022.01.18

【意外にも簡単】ベイクドチーズケーキ

簡単すぎて失敗する方が難しいですよ~😆 まん防も発令され、巣ごもりする今にお試しあれ~~👍 材料 (15cm 丸型 ) クリームチーズ 200g グラニュー糖 80g 生クリーム 150ml 卵 2個 レモン汁 大さじ1 薄力粉 大さじ3 ビスケット 100g バター 40g シナモン 少々 作り方 1. ビスケットを袋に入れて砕き、溶かしたバターとシナモンを追加し […]

  • 2022.01.17

【パリの星付きシェフ】が作るマーブルケーキ/簡単レシピ![Marble Cacao Cake ]

#ケーキ #カカオ #パリ マーブルケーキ [ケーキ] 薄力粉 220g ベーキングパウダー 6g バター 120g 砂糖  300g バニラ 1本(もしくはバニラパウダー4g) フルードセル 4g 卵   2個 生クリーム 200g カカオパウダー 20g バター 40〜50g [アンビバージュ] 水  125g 砂糖 25g ラム酒 8g オーブン200度 15分 その後 150度 60分 [ […]

  • 2022.01.16

【絹どけシフォン】Instagramでバズった絹どけシフォンの作り方、公開しちゃいます💮

https://www.youtube.com/watch?v=PxCDtbX-H9Q 【直径17cmのシフォン型】 卵黄 70g グラニュー糖 15g サラダオイル 45ml 水 60ml 薄力粉 90g 卵白 150g グラニュー糖 60g バニラペースト ちょっと 予熱したオーブン180度で30分焼く 【直径20cmのシフォン型】 卵黄120g グラニュー糖 30g サラダオイル 80ml […]

  • 2022.01.16

【コツで綺麗に】ホットケーキミックスで作る チョコマーブルパウンドケーキ

ホットケーキミックスで作る 混ぜるだけ簡単チョコマーブルパウンドケーキ 板チョコで簡単にできるマーブル模様が可愛い美味しいケーキ ↓↓↓ ・簡単デザートが食べたい ・お菓子作りしたい ・作り方がよくわからないんだよね ・ホットケーキミックスがたくさんある ・パウンドケーキが食べたい ・マーブルケーキ食べたいな~ ホットケーキミックスレシピならべるっぱにお任せ!↓ そんな悩みをご解決!! 動画の評価 […]

  • 2022.01.15

しっとり濃厚本格ガトーショコラの作り方/Gâteau au chocolat/Chocolate cake

#ガトーショコラ #チョコレートレシピ #バレンタイン 皆さんこんにちは、ヨーロッパ各地でお菓子巡りをしている、旅するパティシエさやココです。 今回ご紹介するのが、しっとり濃厚!本格ガトーショコラのレシピです。 チョコレートの濃厚さと、しっとりした食感の本格的なガトーショコラが市販の材料で作れます。ぜひ、作ってみてください。 ■チャンネル登録よろしくお願いします✨ https://y […]

  • 2022.01.14

濃厚生チョコレートケーキの作り方 Flourless Rich Chocolate Cake|HidaMari Cooking

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ ーーーーーー ▷チャンネ […]

  • 2022.01.06

【本格】白いザッハトルテ|ホワイトチョコレートケーキの作り方・レシピ【バレンタイン&ホワイトデー】

📹️ご視聴ありがとうございます! 今回は ウィーン伝統菓子「ザッハトルテ」のアレンジ版、ホワイトチョコレートで作る“白いザッハトルテ” のレシピをご紹介します🍫✨ 通常のザッハトルテは“チョコレートケーキの王様”とも呼ばれますが、今回はホワイトチョコレートとイチゴジャムを組み合わせて、見た目も華やかな特別な一品に仕上げました。 バレンタイ […]

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