スイーツレシピ動画
「日本のスイーツを世界へ」をコンセプトに、舞台の裏側に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、真心込めて動画を制作しています。 ▼「本物のスイーツ」へのお仕事のご相談、取材依頼等は下記アドレスよりご連絡お願いします。 sweetsriit@gmail.com ▼作り手の想い【飲食店・物販店】チャンネルは「本物のスイーツ」に出演してくださったスイーツ店さんのその後をインタビューするチャンネルです […]
「ブッシュドノエル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ロールケーキを切り株に見立てた人気のクリスマスケーキです。一見難しそうなケーキですが、コツを掴めばとってもきれいなケーキに仕上がります♪ふわふわの生地にクリームをたっぷり挟んで贅沢なひと品に。ぜひお試しください。 【ブッシュドノエル】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/158174 ■材料（27cm […]
どうももかです！🫶 ・ ・ 今日は”王道ショートケーキ”🎄🎅 ・ ・ ショートケーキはスポンジ生地が難しい。 ナッペが難しい。という意見が多いので ・ ふわふわでしっとりきめ細やかな スポンジ生地の作り方とナッペの仕方をご紹介！✨✨✨ ・ デコレーションは真似しやすいように 簡単に仕上 […]
◯初のレシピ本 5万部突破！Amazonベストセラー1位！ ご購入はこちら↓ ・Amazon ・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/search?sv=30&v=2&oid=000&f=A&g=001&p=0&s=0&e=0&sitem=9784479921684 ◯第2弾 レシピ本予 […]
チョコレートマフィンは食べた事あっても ホワイトチョコマフィンは食べた事ない。 そんな方も多いんじゃないでしょうか？ ・生地に溶かし入れる ・生地に刻んだチョコを入れる 同じチョコでもこの2パターンに分ける事で味わいも食感も更に良くなるんです。 とっても美味しいマフィンを是非お試しください。 ***************************************** レシピ本 ǵ […]
こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、いちごのショートケーキの作り方をご紹介します。クリスマスの定番！手作りクリスマスショートケーキ！いちごもたっぷり！上手にナッペをするコツやデコレーションのやり方もご紹介！とても美味しいので、ぜひ今年のクリスマスは手作りケーキに挑戦してみてください。 Hello, I’m Yukari, a cooking researcher. This […]
柿がとろ〜り！パイがサクサク！トースターでとても簡単「柿パイ」のレシピです。 冷凍パイシートを使った簡単おやつです。 *最新刊『毎日の発酵食材レシピ手帖』(Gakken)が好評発売中！ 市販の発酵食材 (ヨーグルト、みそ、塩麹、甘酒、黒酢、酒粕、キムチ＆漬物、納豆) を 使った気軽なレシピをたっぷり掲載！平日でも作れるデイリーレシピです！ それぞれの発酵食材のプロフィール的なページもあり、 情報も […]
早いもので、今年もあと1ヶ月。 12月は忙しくもあり、ワクワクする月でもありますよね。 まずは、クリスマスカラーたっぷりのドレンチェリーを使ってフルーツケーキを作ってみました。 （映えるようにドレンチェリーを沢山入れましたが・・・私はあまり好きではなかったりします！笑） 皆さんはお好きなドライフルーツを使ってくださいね。 映え、を気にしなければドレンチェリーを入れず、アプリコットにしたりリキュール […]
皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」 ぜひボタンをクリックして↓↓チャンネル登録をお願い致します https://www.youtube.com/channel/UCluB47fcS-RnvNjPHrXYS5Q?sub_confirmation=1 誰も教えてくれない本には載っていない失敗しない作り方を 動画を使って詳しく公開します ＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明し […]
今回は、ホームベーカリーで作る【濃厚チョコレートケーキ】の作り方をご紹介します。 みなさんは ホームベーカリーで、パン以外の物を作ったことはありますか？ ケーキやジャム、コンポートなども作れて便利です♪ ケーキはいつも ボウルで作るけれど、今日は手を抜きたい気分… という時はありませんか？（笑） そんな時は ホームベーカリーで ケーキを作ってみてください♪ 材料を入れて放置したら完成✨ […]
