スイーツレシピ動画
(🇩🇪, 🇺🇸 follow 🇯🇵) 🇯🇵Hallo alle zusammen! 今回はタルトタタンの作り方をご紹介します。バターなしで作ったので、通常のタルトタタンよりカロリー控えめでさっぱりとした味わいです。また、ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼いているの […]
咲夜ちゃんのお料理教室とかぶってた(^^;) カイロスパフェのあまりでできます 材料 （28×28鉄板１枚分）私は23✕34の鉄板だった ■ ロール生地 卵３個 砂糖８０ｇ ●薄力粉４０ｇ ●ココア１５ｇ 牛乳２０ｇ バター２０ｇ ■ チョコクリーム 生クリーム２００ｇ 板チョコ(ブラック)１枚(５８ｇ) ■ 飾り 純ココア 適量 粉砂糖 適量 フローズンベリー 適量 cookpad のnyont […]
このお菓子は、頼まれてつくりました。 フルーツや、お酒、スパイスなどがたっぷり入る焼き菓子です。 スパイスは、好みで量が変わるので自分らしい自分の味のフルーツケーキが できると思います。 ぜひ、作ってみてください。 材料 ２３㎝パウンド型１台分 無塩バター １１３g ブラウンシュガー１１２g 薄力粉 ７５g 卵 １個 塩 １g くるみ ２５ […]
ただでさえ、重た目のイギリスのケーキ類。クリスマスのケーキは更に重くなります(笑)。本来はもっとドライフルーツやスパイスが入り、更に分厚ーーーいアイシングが表面を覆っていると言うもの。本来のアイディンティティーを損なわない(又か!?)程度に、随分軽くしたつもり。アールグレイで風味をプラスしました。 これにシナモンやジンジャーパウダー、ナツメグなどお好きなスパイスを加えても良いのです。ドライフルーツ […]
↓「食べたい！」と思ったら ■オンラインショップ https://bilsonroll.base.shop/ ■Amazonでも買えます https://goo.gl/5mxQKH ■12週間“オンライン”ケーキスクール ↓ビルソンローラーズと一緒にケーキ作りを学ぼう！ お店の名前を付けたビルソンロールはビルソンの看板商品です♪ ロールケーキ専門店として生まれたビルソンローラーズの中で、シンプルに […]
こんにちわ。×Chocolat(かけるショコラ)です。クリスマスが近づいてきましたね。今回は定番のブッシュドノエルを作りました。 とはいえ、普通のブッシュドノエルのレシピは世の中にたくさん溢れているので、ちょっと違ったものを。「ブッシュドノエル＝クリスマスの薪」ということで、リアルな薪っぽく仕上げてみました。ブッシュドノエルならぬ、ブッシュドリアル。 キャラメルショコラのロールケーキを、ガナッシュ […]
#どら焼きレシピ #dorayaki #和菓子レシピ どうも。TsukasaCookです。 正直言いますと…ちょっと手間がかかります(T_T) どら焼きを一から作る人ってそうそういないので もしコレ作れたら…素敵な未来が待ってますよ^^ — 次の3つの工程で作ってます — 1. あんこ(つぶあん)を作る 2. どら焼きの皮を作る 3. 男前に仕上げる […]
いつもと違うキッチンで作る出張版フォレノワールです。 天板で生地を焼くので、そのままロールケーキみたいにしても、はたまた2段のホールにしても。自由度が高いのが特徴です。 小麦粉を使わないので、アレルギーやグルテンフリーが気になる方にも チョコスポンジのレシピ バター 45g ビターチョコ 50g 卵黄 110g(約6個) 砂糖 40g 卵白 130g 砂糖 80g コーンスターチ 36g ココアパ […]
https://www.youtube.com/watch?v=n5HXbTWeqKA オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はしっとりふわふわなチョコスポンジをご紹介します。 プレーンの生地とは違い、ココアの油脂分が気泡を消していくので少し手早く合わせていくのがコツ。しっかり泡立てて、さっと合わせていきます。 ココア生地が膨らまない方の多くは、 ・泡立てが足りない ・粉や油脂 […]
今が旬の国産レモンの果汁とすりおろした皮を使って、爽やかなレモンタルトを作りました。 上には軽やかなメレンゲを乗せて焼いています。 ▶材料（16cmタルト型2つ分） タルト生地 バター 120g 粉糖 70g 全卵 30g 薄力粉 180g アーモンドパウダー 40g バニラオイル レモンクリーム 卵黄 2個 全卵 2個 グラニュー糖 100g レモン汁 100ml レモンの皮すりお […]
