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  • 2024.04.28

抹茶シフォンケーキの作り方!材料6つで簡単!ふわふわ&しっとり濃厚!混ぜ方のコツや上手に焼き上げる方法をご紹介!-How to make Matcha Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、抹茶シフォンケーキの作り方をご紹介します。材料6つで簡単!ふわふわ&しっとり濃厚!混ぜ方のコツや上手に焼き上げる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a cooking researcher. This time, I will show you how to make ma […]

  • 2024.04.27

【基本の黄金比】ホットケーキミックスで作る 基本のマドレーヌ

🥞実は知らなかったかも 混ぜる順番が大事ホットケーキミックスで作る しっとりふわっと基本のマドレーヌの作り方 ↓↓↓ 💫【材料】 ・ホットケーキミックス…100g ・バター…50g ・卵…2個 ・砂糖…70g ・サラダ油…20g ✅たまごは事前に出して常温に戻しておく ✅バターは普段使ってるものでよい(無塩、有塩どっちでもいい)  […]

  • 2024.04.23

【絹どけシフォンロール】誰でも簡単失敗しない!抹茶と小豆の溶けるケーキ〜How to make matcha chiffon roll cake

こんにちはーもかです! 今回は大好評の絹どけシリーズ🫶🫶 抹茶と小豆のシフォンロール♪ →いきなりプレーンではなく抹茶ですみません。好評であればプレーンも出します! 試作を重ねてついにできた美味しいレシピ😆 絹のような口溶けで まさに溶けるロールです。。 目標に向かって頑張っているので InstagramやTikTokも応援よろしく お願いします!! […]

  • 2024.04.21

プリンレアチーズケーキタルト

オーブン不要、生クリーム不使用でレアチーズケーキタルトを再現! さらに今回は生地にプリンを練りこむことで背徳感もUPさせることに成功しました! 【材料】 プリン(67g)3つ クリームチーズ200g 粉ゼラチン5g+熱湯大さじ2 ビスケット80g バター40g (カラメルソース) 砂糖大さじ2 水大さじ2 熱湯大さじ2 【作り方】 ①耐熱容器にバターを移し600w30秒チンしたらビニール袋で砕いた […]

  • 2024.04.14

クレープ基本の生地とアレンジ3種 (1)フルーツ包み (2)オレンジ風味のカラメルソース(クレープシュゼット風) (3)ハムとチーズのガレット

クレープは、薄くて柔らかい食感がとフィリングやトッピングによってさまざまな食感を楽しめます。基本の生地の作り方をマスターすれば、お好きなアレンジを手軽に楽しめるデザートです。是非お試しください。 ——————————————R […]

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