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  • 2022.09.14

プロが使うマフィンの基本レシピ!混ぜるだけでふっくら仕上がるテクニックを紹介します How to make Muffin

皆さん元気ですか! 「チョコレート食べていますか?」 今日は簡単おやつの定番マフィン! 基本的なレシピを紹介します、これをベースにいくらでもアレンジ可能 そんな万能型の混ぜるだけベースをお伝えします お菓子作りって難しい、うまくいかない! そんなことは忘れて混ぜまくってください!! このレシピがマフィンの基本になるはずです 誰も教えてくれない本には載っていない失敗しない作り方を 動画を使って詳しく […]

  • 2022.09.12

炊飯器で簡単!!リンゴのタルトタタン風ケーキ

炊飯器で簡単!!リンゴのタルトタタン風ケーキ りんごたっぷり リンゴを濃縮! パティシエ フランス伝統菓 リンゴケーキ 今回はタルトタタンを作ろうと思ったけど、タルト生地がない!!! ってなった時のレシピです。 タルト生地の代わりに、ふわふわのケーキにしてみました。 撮影の裏では、タルトで作ってないのにタルトタタンちゃうやん!! って、カメラマンと喧嘩しました。 なので、サムネはタタン風ケーキにし […]

  • 2022.09.08

白玉粉が神がかってる!「モッチモチどら焼き」

どうも、ぼくです! 本日ご紹介させていただくのは 十五夜にもぴったり!  & 白玉粉が神がかってる!!! 「モッチモチどら焼き」 今年の十五夜は9月10日だそうですね🍡 …ということで、十五夜をちょっぴり 意識した和菓子のレシピを。 普通に粉と卵で焼くだけだと モソモソしした食感になりがちですが 白玉粉を加えることでモチモチ食感に✨ 一度食べたら、もう、普通 […]

  • 2022.09.04

お気に入りのマドレーヌの作り方 My Favorite Madeleine 3 Flavor|HidaMari Cooking

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ ーーーーーー ▷チャンネ […]

  • 2022.08.31

【ワンパンで作れる!中華風豚バラ白菜ミルフィーユ】

【材料】 白菜 1/4 豚バラスライス 250g 鶏がらの素 大さじ1.5 水 150ml ※きざみねぎ ※黒こしょう 【作り方】 ①洗った白菜1/4玉と豚バラスライス250gを5cmでざく切り ②大き目のフライパンに白菜→豚バラ→…とミルフィーユ状に重ねる ③鶏がらの素大さじ1.5、水150ml回しがけたらフタ(アルミホイルで落しブタでもOK)して中火で10分煮込めば完成 豚バラ白菜のミルフィー […]

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