アメリカンチェリーの美味しい季節。そのまま食べるのが一番好きですが、今日はあえてフランスの伝統菓子クラフティを作ってみますね。結構簡単です。チェリーの種とり面倒な人はそのままでもいいのですが、やはり種を食べながらとるのは・・・ということで種とりから紹介します。 材料/ingredients)クラフティ (Clafoutis) 耐熱容器大きいもの1つぐらいの目安 (グラタン皿ならだいたい2~3個焼け […]
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皆さん元気ですか! 「チョコレート食べていますか?」 今日はスフレチーズケーキ完結編! おウチで作るフワフワッなスフレ、レシピ的にはこれ以上ない完璧なバランスです スフレチーズケーキが自分の中で完結しました ぜひ見てくださいね ぜひボタンをクリックして↓↓チャンネル登録をお願い致します https://www.youtube.com/channel/UCluB47fcS-RnvNjPHrXYS5Q […]
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焼かないで作れるレモンとヨーグルトのレアチーズケーキのレシピです。 仕上げはレアチーズケーキに合うようにバターを入れずにホワイトチョコでコクをプラスしたレモンカードをまとわせて、よりレモンを味わえるように仕上げました。 生クリームは泡立てて加えるのでふんわりした食感を楽しめます。 ▷材料(レモンの形が6個分+φ5cmのムースフィルムが5個分) ■レモンゼリー レモン汁 20g グラニュー糖 30g […]