冷凍パイシートの季節になりました！
間違えましたアップルパイの季節になりました!
秋のフルーツの代表格とも言えるりんご。
色々楽しみ方はありますが、一回くらいはパイでサクッととろんと
アップルパイ食べて、ほっこりしたいもの。
パイ生地から作るパイも動画にはしたいけど
まずは、冷凍パイシートで誰でも手軽に美味しく♪
きょうはミニサイズで作ってみたら、可愛いけど、パイの切り込みが大変でした。
包丁で何か所か入れるだけでも十分ですので、ぜひ作って
秋を味わってみてください＾＾
焼き立てにアイスクリーム乗せたら、さいこーすぎる♡
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Make 8
1 apple
30g Granulated sugar
1 Egg yolk
1/2 tsp Water
2 sheet Frozen puff pastry
*non melting powdered sugar
【Directions】
① Peel apples, remove the core and cut into 8 wedges.
② Sprinkle the granulated sugar over the apples.
③ Cover with a plastic wrap, and microwave for 4 minutes at 600w.
④ Cool it to room temperature.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑤ Cut each frozen puff pastry into 8 pieces, so you have a top and bottom piece for each pie.
Make cuts each with a knife on half of the puff pastry pieces.
⑥ Place apples on a frozen puff pastry and cover with a sheet with cuts.
⑦ Brush the egg yolk on the top.
Press down the edges with a fork.
⑧ Bake for 15 minutes or until the pastry is golden brown all over.
***れしぴ置き場***
【材料】8個のミニアップルパイ
りんご 1個
グラニュー糖 30g
卵黄 1個
水 小さじ1/2
冷凍パイシート 2枚
17cm×11cm 2枚(ニップンパイシート)
溶けない粉糖
お好みで食べる前にふりかける
***れしぴ置き場***
【作り方】
①りんごは皮を剥き芯を取り、8つにカットする。
大きい林檎は無理をして全部使わず、残す。
②耐熱ボウルにりんごを入れて上から砂糖を振りかける。
***紅玉の場合は皮ごと入れると綺麗なルビー色になります。
***時間に余裕があればここでお砂糖が溶けるまで少し置いておくと良い。
③上からラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。
④ラップを外して冷ましておく。
冷めたらオーブンを200℃に温めておく。
⑤冷凍パイ生地は少し解凍し、1枚を8つにカットする。
8枚はナイフで切り込みを入れる。
***斜めに3本くらいの切り込みなど、自由に入れてください
⑥パイ生地をおき、端に卵黄を塗り、その上にりんごを乗せて、切り込みを入れた生地でおおうように乗せる。
***林檎は無理に乗せずにバランスよく乗せましょう。
⑦上からも卵黄を塗り、フォークなどで端をしっかり押してくっつける。
⑧200℃に温まったオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。
焦げそうなときは、途中でオーブン温度を180℃に下げて焼いてください。
