こんにちはタカタクです♪
今回は外さっくさくのまるでポテチを重ねて
食べた時のような食感の
ミルフィーユフライドポテトができた話
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〈材料〉
じゃがいも 3個 (200g)
揚げ油 適宜
お塩 少々
(ろく助がおすすめ)
〈作り方〉
①じゃがいもをきれいに洗い、芽をとる
②スライサーで皮ごとスライスする
③ポティトの大きさをそろえて重ね合わせ
1cmくらいの厚みにしてわける
（薄く重ねるとクリスピー感増します）
④耐熱皿に並べフワッとラップをして
600wで2分レンチン
⑤ラップをとり表面の水分拭きとる
⑥160-170℃の油で5-7分じっくり揚げる
Point：油にそのまま入れると鍋底やポティト同士
ひっついたのでおはしで10秒ほど泳がすのが
おすすめ
⑦こんがりキツネ色になったら引き上げ
お塩をふりかけてできあがり✨
よかったら参考にしてみてね♪
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