クリスマスケーキの定番のブッシュドノエルのレシピをご紹介します✨
オーブンが無くても、市販のスポンジケーキを使って簡単に作れるので、ぜひお試しください😊
ご視聴ありがとうございます😊 チャネル登録、いいね していただけると嬉しいです✨✨
葉もれ日Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UCli3KG5jfJpWLyDt2cUEupg?sub_confirmation=1
ベルマーク🔔を押すと毎回通知が届くようになります。
動画のコメントをいただけるととても嬉しいです♪
【材料】 3人分程
市販のスポンジケーキ 6号（直径18cm）1枚
＜チョコレートクリーム＞
板チョコレート（ブラック） 2枚（100g）
生クリーム 200ml
＜その他＞
いちご 適量（8～10個）
冷凍ミックスベリー 適量
粉糖 適量
【作り方】
1. 10mmのアクリルルーラーを使って、1枚のスポンジケーキを半分にカットします。カットしたうちの片方を更に半分にカットします。（半月型）
※アクリルルーラーがなければ、割り箸や菜箸などを何本か重ねてマスキングテープなどで固定して代用してみてください。段ボールを何枚か重ねてラップを巻いても代用可能です。
2. チョコレートは細かく刻んで、湯せん（50℃）で溶かします。
3. 冷たい生クリームを3回ほどに分けて加えて、その都度ホイッパーでよく混ぜ合わせます。よく混ざったらホイップして固さを調整してください。最後はホイッパーですくえるくらいの固さまで泡立ててください。
4. ラップの上にスポンジケーキを乗せ、チョコレートクリームを塗り、真ん中よりも少し手前に苺を並べます。
5. スポンジケーキの端からラップと一緒に巻いていきます。
6. 手で転がして形を整えたら、巻き終わりを下にした状態で、冷蔵庫で１時間以上冷やします。
7. 冷やしておいたケーキの端を斜めにカットします。
8. カットした部分（切り株）を乗せ、クリームを塗ります。
※クリームがぼそぼそに固くなってきたら、再度少し湯せんして柔らかくしてください。
9. 表面にフォークで木目の模様をつけます。
※フォークで模様をつけている最中にも、クリームが固まってきたら、ドライヤーで少し温めると溶けて模様をつけやすくなります。くれぐれも温めすぎて、クリームを溶かしすぎないように、ご注意ください。
10. いちご等を飾って全体に粉糖をかけたら完成です。
※粉糖が溶けないように、振りかける前に冷蔵庫でよく冷やしてください。
【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて発売中！
■Amazon
【instagram】
https://www.instagram.com/hamorebi_kitchen
【Twitter】
Tweets by HamorebiKitchen
【音楽】 Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com
#クリスマスケーキ #ブッシュドノエル #オーブンなし #クリスマス #おうち時間 #おうちカフェ #簡単レシピ #簡単スイーツ #葉もれ日キッチン #ASMR
0:00 先頭
0:25 市販のスポンジケーキを使って
0:30 オープンなしで簡単に作れるので是非お試しください
1:31 カットしたうちの片方を更に半分にカットします
1:42 次にチョコレートクリームを作ります
2:10 一回り大きめのボウルにお湯(約50)を入れて
2:39 冷たい生クリームを3回ほどに分けて加えて
5:28 半分にカットした方も同様に行います
5:42 巻き終わりを下にして、冷蔵庫で1時間以上冷やします
6:17 チョコレートクリームを全体に塗ります
7:11 表面にフォークで木目の模様をつけます
