◆ふわふわシフォンケーキの作り方/chiffon cake recipe～asmr cooking
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本日はふわふわのお菓子作り誰もが知るシフォンケーキの作り方
正直、作るの7年ぶりでしたが久々に作ると美味しいですね。
カロリーの高いバターを使わないことからアメリカではダイエットスイーツなんて言われたりしてるそうですよ。
アレンジを加える前に簡単な作り方からご紹介させていただきますね！お楽しみに(*ﾉωﾉ)
■材料
卵黄…60g
グラニュー糖…15g
塩…一つまみ
サラダオイル…30ml
水…35ml
薄力粉…60g
ベーキングパウダー…5g
卵白…120g
グラニュー糖…50g
①卵を卵白と卵黄に分ける。
②卵黄とグラニュー糖を合わせ白っぽくなるまで立てる。
③サラダオイル、水を加え粉類を合わせる。
④卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り少量のメレンゲと卵黄を合わせる。
⑤残りのメレンゲと合わせ170℃で余熱したオーブンで30分から40分焼き上げる。
⑥焼き上がりは空き瓶などに逆さにし粗熱をとる。
これからも皆さんが楽しめるような手作りお菓子をお届けしますね♪もちろん初心者の方にも超おススメスイーツなので機会があれば作ってみてください！
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