ふわふわ口溶け！桃のレアチーズケーキの作り方♪桃のコンポートから手作りします☆-How to make No-Bake Cheesecake-【フルーツ】【チーズケーキ】【料理研究家】【友加里】

ふわふわ口溶け！桃のレアチーズケーキを作りました☆桃をコンポートするとこから作っています！ふわふわ食感のレアチーズケーキ は、混ぜて冷やすだけなので超簡単です♪桃の食感がアクセントになり、とても美味しく仕上がりました☆

How to make No-Bake Peach Cheesecake ☆
We also introduce how to make peach compote.
No-Bake cheesecake is easy because it is mixed and cooled ♪
The texture of peach is accented and it is very delicious ☆
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料（直径15cmの底抜けケーキ型）
【桃のコンポート】
　　・桃……2個
　　・グラニュー糖……100g
　　・レモン汁……大さじ1
　　・水……600ml
　　・白ワイン……100ml

【レアチーズケーキ】
　　・クリームチーズ……200g
　　・グラニュー糖……50g
　　・生クリーム……150ml
　　・卵黄……1個
　　・レモン汁……大さじ1
　　・粉ゼラチン……5g
　　・ビスケット……60g
　　・バター……30g
　　・桃のコンポートシロップ……50ml
　　・桃のコンポート……1個分

【桃のゼリー（デコレーション）】
　　・桃のコンポート……1個分
　　・桃のコンポートシロップ……200ml
　　・粉ゼラチン……3g

🥚ingredients（Cake mold with a diameter of 15 cm）
【Peach compote】
　　・2 peach
　　・100g sugar
　　・1 tablespoon lemon juice
　　・600ml water
　　・100ml white wine

【No-Bake Cheesecake】
　　・200g Cream cheese
　　・50g sugar
　　・150ml fresh cream
　　・1 egg yolk
　　・1 tablespoon lemon juice
　　・5g powdered gelatin
　　・60g biscuit
　　・30g butter
　　・50ml peach compote syrup
　　・1 peach compote

【Peach jelly】
　　・1 peach compote
　　・200ml peach compote syrup
　　・3g powdered gelatin

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