ずぼらモンブラン！！
元パティシエ、現パン&スイーツ講師 @emipan-dayo が考案したレシピを伝授🤎
作業時間45分のみ、すぼらモンブラン、略して、ずぼらん！！の作り方！
作業時間45分のみ、すぼらモンブラン、略して、ずぼらん！！の作り方！
🤍レシピ
材料
【マロンクリーム】
マロンペースト 240g
★グラニュー糖 10g
★水 10g
ラム酒 5g
無塩バター30g（常温）
（★は後ほど温めるので合わせて耐熱容器に）
【土台】
市販のクッキー6枚
市販のマシュマロ 3個
【デコレーション】
しぼるだけホイップクリーム 1箱
（220g）
栗の渋皮煮 6個
🥣工程
1️⃣メレンゲ生地
マシュマロを半分に切って、オーブンシートを敷いた天板にのせて焼く 〈140℃ 55分〉
※焼いてまだ柔らかくても、取り出して常温で少し置いておくとかりかりになります。
2️⃣マロンクリーム
柔らかくなったバター、★を500Wで40秒温めたものをマロンペースト に加えて混ぜる。
口金をセットした絞り袋に入れる。
3️⃣クッキーの上にクリームを少量絞り、固くなったマシュマロをのせて、半分に切った栗をのせる。
その上にホイップを絞り、更にマロンクリームを絞る。トップに半分に切った栗をのせて完成✨
簡単＆美味しいのでぜひ作ってみてね🥰
➤おすすめの材料
市販クッキー
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マシュマロ
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