本気でロールケーキを作る動画 解説つき how to make roll cake.

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<!!秘密のバタークリーム近日公開予定!!>

ロールケーキ
材料 Ingredients(28×28天板1枚分)
卵黄 Egg yolk 120g
グラニュー糖 Granulated sugar 15g
はちみつ Honey 30g
薄力粉 Cake flour 70g

卵白 Egg white 160g
グラニュー糖 Granulated sugar 70g
(きび砂糖でもよい)

バター Butter 15g
牛乳 Milk 35g

生クリーム Heavy cream 200cc
グラニュー糖 Granulated sugar 13g

180度のオーブンで14分焼く
Preheat the oven to 180℃, and bake for 14 minutes.

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