卵白と卵黄を合わせてたてる方法のロールケーキ生地です。
しっとりしたスポンジ生地が特徴です。
お好みのクリームやジャム、果物を巻いてオリジナルのロールケーキをぜひ作ってみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9004/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230315_00
■ 材料（27×27cm ロールケーキ型1枚分）
《材料》
・全卵 / 120g(L玉2個分)
・卵黄 / 20g(L玉1個分)
・上白糖 / 70g
・薄力粉 / 60g
・ベーキングパウダー / 2g
・太白胡麻油 / 15g
・牛乳 / 15g
《仕上げ》
・生クリーム36% / 100g
・生クリーム45% / 100g
・グラニュー糖 / 14g
《使用した道具》
・ハンドミキサー / 1台
・ゴムべら / 1本
・カード / 1枚
・27×27cm ロールケーキ型 / 1個
・パレットナイフ / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・特宝笠（増田製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/00002802/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230315_01
・ロールケーキ型 / 27cm×1個
https://tomiz.com/item/00804300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230315_02
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