ふわふわスフレパンケーキのレシピ FLUFFY JAPANESE SOUFFLE PANCAKES

Chicca Food（キッカフード）
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こんにちは、
今回は簡単にできるふわふわスフレパンケーキのレシピです。ヨーグルトがいっぱい入っていて翌日でも固くならなくて、よく膨らんでふわふわしているのに少しもちもちした食感で食べ応えもある。そんな食感を目指してレシピを考えました。同じレシピで普通のパンケーキもふわふわに仕上がります。

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ふわふわスフレパンケーキのレシピ

◉材料：小さいパンケーキ 8 枚分

パンケーキ生地
2 個卵黄
125 g ヨーグルト
80 g 薄力粉
小さじ１ベーキングパウダー
20 g 無塩バター（溶かし）
2 個卵白
30 g グラニュー糖

ホイップバター
100 g 無塩バター
大さじ２（30g) 牛乳

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ふわふわスフレパンケーキのレシピ

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These Japanese-style Souffle Pancakes are fluffy and chewy. Tasty even better with homemade whipped butter and maple syrup! Serve these soft, airy pancakes for breakfast or as a dessert. You can make ordinary pancakes with the same ingredients instead of souffle pancakes.

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◉Ingredients for 8 mini pancakes

Pancakes
2 egg yolks
125 g yoghurt
80 g all-purpose flour
1 tsp baking powder
20 g unsalted butter (melted)
2 egg whites
30 g granulated sugar

Whipped butter (optional)
100 g unsalted butter (room temperature)
2 tbsp (30g) milk

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