粉砂糖を使ったらふんわりとしたパウンドケーキになりました。
粉砂糖にはコーンスターチを混ぜている物が一般的ですが、セリアでグラニュー糖100パーセントの粉糖がありますのでおすすめです。
いつも動画にするお菓子は丁寧に作ろうと試みていますが、やはりいつもの癖が出てしまいます。粉類は２回くらいに分けて入れて混ぜると良いです。
材料 10x20cmパウンド型
無塩バター 100g
粉砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 100g
抹茶 10g
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 大さじ１
180°cで約40分焼きます
Ingredients 10x20cm loaf tin
100g unsalted butter
80g powder sugar
2 eggs
100g cake flour
10g matcha powder
1 tsp baking powder
1 tbsp milk
180°c bake for 40min
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