スイーツレシピ動画
こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪ 今回は、マドレーヌを作りました☆出来立ては外がカリッと中がしっとり♪お店の味の絶品マドレーヌです。ふっくらと、焼き色も綺麗に仕上げるコツをご紹介します。ちょっとしたコツで簡単・綺麗・美味しいマドレーヌが作れるので、是非作ってみてください☆ Hello. I’m Yukari, a culinary expert. This time, I […]
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今回はびっくりするくらい簡単で美味しくできるマドレーヌを作ってみました！ 焼きたてのマドレーヌは外側がさくさく、中はしっとりふんわり仕上がりますよ😊 ぜひ作ってみてください🥺 材料(マドレーヌ型 9～10個分） ・卵 Lサイズ 1個 (常温もしくは人肌の温度) ・砂糖 50g グラニュー糖→ふわふわに焼き上がる 上白糖→グラニュー糖と比べるとしっとり、焼き色濃くなり […]
作り方簡単な ふわふわマドレーヌです。 コンテスト最優秀賞シェフパティシエが失敗しないスイーツの作り方を教えます。 ケーキ店を開店しました。 https://goldwell.okinawa/ GOLDWELL Instagramページ https://www.instagram.com/goldwell_kisekinosweets/ 沖縄県唯一の百貨店リウボウの１階スイーツ売り場に「GOLDW […]
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はしっとり感が持続するマドレーヌをご紹介します。 時間が立つとパサつくイメージもあると思いますが、しっとり感を楽しめるレシピを作りました！ **************************************************** オンラインでお菓子教室をやっています！ 公式HP http://saki-plus.com/ […]
今回はしっとりふわふわなマドレーヌをご紹介します。 少し懐かしい、シェル型とはまた違った食感のマドレーヌです。 ポイントは、「生地を泡立てすぎない」ことと、「混ぜすぎない」こと。 粉や油脂分が多いので混ぜすぎると気泡がどんどん潰れてしまいます。 混ぜるときはなるべく素早くを意識してみてください。 【目次】 00:00 オープニング(Opening ) 0:47 型準備（Mold Preparati […]
＼お菓子を仕事にしたいあなたへ！／ 公式ラインにご登録で お菓子教室の始め方「無料オンライン動画講座」 をご覧いただけます！ さらに 【４大特典をプレゼント】 〇美味しそうに魅せるスマホ撮影のコツ 〇パティシエの人気お菓子レシピ 〇オンラインお菓子教室の教科書 〇初めてのオンライン教室開催テンプレート ぜひ新しい公式ラインに登録頂き 「無料動画講座」「４大特典」 をお受け取りください(*^^*) […]
チョコレート続きだったバレンタインシリーズ🍫 最後を飾るのは、チョコレートが苦手な方や甘いものが苦手な方向け！ 大人のコーヒーパウンドケーキのレシピです☕️ ほろ苦いコーヒーの香りのしっとりふわふわのパウンドケーキに、コーヒーアイシングをかけてデコレーション！ アイシングはすぐに乾いてベタベタしないので、切り分けたらプレゼントにもぴったりですね♩ ぜひお […]
「基本のパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。発酵バターが豊かに香る、基本のパウンドケーキです。基本をマスターすればアレンジもできますよ。しっとりふわふわのパウンドケーキはプレゼントにも最適です♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【macaroni × TOMIZ】 一般のご家庭やプロの方からも愛される 製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ' […]
※まず初めに 動画内で抹茶の量が75gで案内してしまっておりますが、 正しくは5gです。 申し訳ありません。 ご指摘ありがとうございました🙇♂️ __________________________________________________________ 「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ 料理、パン、 […]
