スイーツレシピ動画
今回はガトーショコラご紹介します。 自分が納得するまで、時間をかけて作ったレシピですので自分史上最高のガトーショコラが出来ました！ 軽すぎず、重すぎず、だけどしっかりショコラの濃厚さが味わえます。 ポイントは、しっかり温度を見ることです！ 音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓ *********************************************** 日本全国、海外 […]
今回はウィーンの伝統菓子、ザッハトルテを作ってみました。 ウィーンに行ったときに食べたホテルザッハのザッハトルテは甘くてびっくり！ その上、レシピ本まで売っていてさらにびっくり！ 年末の大掃除の時、その時に買ったレシピ本が出てきたので、バレンタインように作ってみました。 ホテルザッハはチョコレートスポンジにもアプリコットジャムをはさむのですが、デメル風に表面のみしました。 生地に入れるチョコレート […]
#asmr #ブラウニー #お菓子作り 今回のasmrお菓子作りはブラウニー！ もうすぐバレンタイン❣️ということでブラウニーを作って簡易的にラッピングまでやってみました〜☺️ くるみが入った濃厚なブラウニーのレシピです！ぜひお試しあれ〜❣️ ★チャンネル登録はこちら！新作レシピ動画をいち早くお届けできます↓ ht […]
▼Ingredients – Servings: 9 cookies 30g Butter 120g Dark chocolate (50-60%) 1 Egg 50g Brown sugar 1/8 tsp (0.5g) Salt 1 tsp (1.2g) Instant coffee 40g All-purpose flour 1/2 tsp (2g) Baking powder […]
今回のコウケンテツキッチンは、リクエストも多かったオーブンいらずのスイーツレシピ！ ▼スイーツレシピ ▼素材3つだけ！オーブン＆型いらず！サクサクバタークッキーの作り方 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【材料（20×15cm 1枚分）】 ・好みの板チョコレート：150g ・生クリーム（動物性がおすすめ）：100ml（常温に少し置いてね） ・砂糖（上白糖 […]
こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は天使のガトーショコラの作り方・レシピについてご紹介します。 フワッとしながらも濃厚で、スフレのような生チョコのような 軽やかでリッチなコクのあるガトーショコラです。 個人的にもとっても納得の味わいのガトーショコラなので 是非作って味わってみてくださいね☆ 【目次】 00:00 天使のガトーショコラの作り方 00:15 […]
So easy, just mix! This chocolate cup cake is easy to bake and really tasty. 小さなマフィンカップで焼く簡単ガトーショコラです。 チョコレートたっぷり使ったのでやばいほどに濃厚です。 焼いたときに上が適度にひび割れて美味しそうなのはバターが入っているから。オイルでは出せない表情です。 少し小さいけれど、めちゃくちゃ濃厚なの […]
【ポイント※必ずご覧ください※】 本格的なザッハトルテの作り方なので、動画では伝えきれなかったポイントをこちらにまとめました。必ず事前にご一読お願いします！ ・最初生地つくりで無塩バターをハンドミキサーで混ぜるので、室温に戻しておくか、レンジで温め柔らかくしておいてください！ ・生地作りの際の卵白(メレンゲ)の泡立てを、しっかりハンドミキサーの高速で泡立てて下さい。そうすると、焼きあがった後にフワ […]
ブラウニーってぱさぱさのイメージがあったので、なんとか濃厚にしっとり作れないかなと思い模索してできた分量です♪このレシピは頑張りました！本当に混ぜて焼くだけで濃厚しっとり仕上がりましたので、ぜひお試しください♪ このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！ #まりなのお菓子作り一覧はこちら #ブラウニ […]
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はしっとりふわふわなチョコスポンジをご紹介します。 プレーンの生地とは違い、ココアの油脂分が気泡を消していくので少し手早く合わせていくのがコツ。しっかり泡立てて、さっと合わせていきます。 ココア生地が膨らまない方の多くは、 ・泡立てが足りない ・粉や油脂を加えた後合わせすぎ ・↑２つとも の可能性が高いです。 プレーンより手早くというのを意 […]
