スポンジケーキ

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  • 2018.12.26

焼きたてをどうぞ♪ ふんわりとろける基本のバニラスフレのレシピ 作り方

「基本のバニラスフレ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カスタードクリームにメレンゲを加えてオーブンでフワフワに焼きました。スフレは30秒ほどですぐにしぼんでしまうとても繊細なお菓子なのでせひ、出来立てのアツアツを召し上がれ♪ ■材料(陶器製スフレ(M) 3〜5個分/50分) ・牛乳:130cc ・バニラビーンズグラインダー:少々 ・卵黄:40g(2個分) ・微粒子グラニュー糖(A):15g […]

  • 2018.12.05

ブッシュドノエルの作り方・レシピ【切り株クリスマスケーキ】 How to make BUCHE de NOEL ROULEE【Xmas】|Coris cooking

今回はブッシュドノエルの作り方・レシピをご紹介します。 チョコレートクリームと生クリーム、チョコスポンジケーキのふんわり切り株風のクリスマスケーキです。 チョコレートロールケーキを作ってカットして切り株の形に組み立てていきます。 見た目にも可愛いのでクリスマスにとってもお勧めのケーキです☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ブログでより詳しく作り方を紹介しています。 […]

  • 2018.08.11

ドイツの伝統的なケーキをアレンジ!おしゃれなシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの作り方

★ドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」の作り方】★ ドイツを代表するお菓子の一つに「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(Schwarzwälder Kirschtorte)」があります。フランス語ではガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)と呼ばれ、日本語に直訳すると「黒い森のサクランボ酒ケーキ」。ドイツのシュヴァルツヴァルト地方の […]

  • 2018.04.02

全部見せます!基本のナッぺ

人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中! あなたのお菓子作り&パン作りを応援します♪ ◆公式WEBサイト https://www.cotta.jp/ ———————————————————— ◆チャンネル登録 https://www.youtube.com/channel/UC7-Dyi0CdBlwtd4qsoRTjSw ◆Instagram https://www.instagram.com […]

  • 2018.02.16

【ぷるんと美味しい💗】ドラゴンフルーツのババロアケーキ

色鮮やかなドラゴンフルーツの爽やかな甘みがとっても美味しい、ババロアです ■材料 ドラゴンフルーツ  3/4個(200g) ラズベリー 50g グラニュー糖 50g レモン汁 大さじ1 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 チョコスポンジ 1cm厚1枚 《A》 生クリーム 200ml 牛乳 150ml 卵黄 1個 グラニュー糖 30g 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 《飾り》 ドラゴンフルーツ 1/4個 […]

  • 2017.12.09

[Xmas] Buche de Noel ~ ☆ ブッシュドノエルの作り方 [クリスマス]【料理レシピはParty Kitchen🎉】

チョコレートをたっぷり使ったロールケーキを、切株(丸太・薪)のようにデコレーションした『ブッシュドノエル』の作り方をご紹介します♪ by 吾郷 (天板1枚分(25×29cm)) ◇道具 オーブン クッキングシート ボウル 2個 ふるい ハンドミキサー スパチュラ ハケ 絞り袋 ◇ロール生地の食材 卵 4個 ココアパウダー 小さじ1 砂糖 40g 薄力粉 80g 無塩バター 15g 牛乳 大さじ2 […]

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