スイーツレシピ動画
こんにちはLes sens cielです。 今回はベーシックなふわふわのロールケーキを作って見ました。 卵の味がしっかりと、きめ細やかな生地にたっぷりの生クリーム。どこか懐かしいみんなが大好きな味に仕上がっていると思います。 生クリームには隠し味に練乳を使ってミルキーなコクを出しました。ふわふわのロールケーキ是非お試しください！ 基本のふわふわロールケーキ Basic Roll Cake 生地のサ […]
今回は、フルーツロールケーキです！ 卵黄ベースと卵白でメレンゲを作って合わせる生地になっています。 共立て生地とはまた違い、スフレのような口溶けのふわっと軽い食感を楽しめます！ お好みのフルーツを巻いて楽しんでください！ この動画には音声解説が入っています。 音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓ ********************************************* […]
解説は字幕で行っています。字幕をオンにして ご覧ください。 初めての方でも巻きやすいようにクリームたっぷりのロールケーキにしました。 コンテスト最優秀賞シェフパティシエが失敗しないスイーツの作り方を教えます。 ケーキ店を開店しました。 https://goldwell.okinawa/ GOLDWELL Instagramページ https://www.instagram.com/goldwell […]
※おわび 溶かし無塩バターですが動画内は25gになっていますが20gが正しい量です。 間違えてしまいまして申し訳ありません。 今回は25㎝×25㎝の天板を使ってスポンジを焼いてみました。 いちごやキウイなどのフルーツと生クリームたっぷりでとても幸せ。 This roll cake contains a lot of fruit and fresh cream A cake that makes e […]
ふわふわの幸せ👼ロールケーキレシピ BEST12 それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！ 丸ごとイチジクのロールケーキ：https://youtu.be/UBrnUrr2gWk モーモーロールケーキ：https://youtu.be/zbWlM99IGto 抹茶のふわふわロールケーキ🍃：https://youtu.be/YL6bmgBzNlk レース模様のふんわ […]
※日本語と英語字幕追加しました！(2020/7/29) 続きはこちら 最新版はこちら 材料（３０×３０くらいの天板） 卵黄６個 グラニュー糖１５ｇ はちみつ３０ｇ 卵白１６０ｇ グラニュー糖７５ｇ 薄力粉７０ｇ バター１０ｇ 牛乳３０ｇ １８０度に予熱しておいたオーブンで１４分焼成。 Rolled cake 30 × 30 cm square pan Ingredients: ・6 Egg yol […]
オーブンの天板で焼く基本のロールケーキです。 生クリームだけを使って巻いたシンプルなロールケーキも美味しいですよ。 #StayHome and cook #WithMe It is a basic roll cake that is baked on the top plate of the oven. Simple roll cakes are also delicious. ★Subscrib […]
スポンジ生地にもこだわったロールケーキレシピを集めました！ それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！ 0:00 オープニング 0:11 麻の葉模様のいちごロールケーキ：https://youtu.be/WvkPpYIhV2k 1:17 抹茶のふわふわロールケーキ🍃：https://youtu.be/YL6bmgBzNlk 2:41 ユニコーンロールケーキ🌈：htt […]
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回は基本のロールケーキをご紹介します。 ベーシックな共立ての生地と生クリームののシンプルなロールケーキです。 この作り方をベースに今後色々なレシピをご提案していけたらと思っています＾＾ 【目次】 00:00 オープニング(Opening) 1:03 レシピ（Recipe） 1:11 型準備（Mold preparation） 2:34 生地作 […]
こんにちは「ほっぺ（HOPPE）」チャンネルです♪ このチャンネルでは、パティシエの経験を活かして お家でできる美味しいお菓子の作り方をわかりやすく解説して、 毎週配信しているチャンネルです🍰🍒✨ カンタン手軽に作れるお菓子から、パーティに使えるケーキやパン、 少し手の混んだインスタ映えするおしゃれなもの、 今流行りのスイーツなどなど、たくさん配信して […]
