【基本のベイクドチーズケーキ】材料を加えて混ぜて焼くだけ!本格的な味わい♪|macaroni(マカロニ)

【基本のベイクドチーズケーキ】材料を加えて混ぜて焼くだけ!本格的な味わい♪|macaroni(マカロニ)

「基本のベイクドチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料を順番に加えて混ぜて焼くだけ!お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいシンプルなチーズケーキです。なめらかな口当たりと濃厚なチーズの風味がたまらないひと品。本格的な仕上がりなので自宅でカフェ気分が味わえますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/122092

■調理時間:90分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料(15cm丸型1台分)
・クリームチーズ:200g
・グラニュー糖:50g
・生クリーム(36%):200cc
・溶き卵:1個分
・薄力粉:20g
・レモン果汁:大さじ1杯
・ビスケット:80g
・バター(無塩):40g

■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは170℃に予熱します。

■作り方
1. ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて砕きます。
2. 溶かしバターを入れてなじませたら型に入れてスプーンでならし、冷蔵庫で冷やします。
3. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
4. グラニュー糖を加えてよく混ぜたら、卵を少しずつ加えてその都度混ぜます。
5. 生クリームを少しずつ加えて混ぜたら、レモン果汁を加えてさらに混ぜます。薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせます。
6. 型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼きます。
7. 取り出したら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。お好みの大きさに切って完成です。

■コツ・ポイント
・材料を混ぜるときに勢いよく混ぜてしまうと空気が入り込み、ひび割れの原因になります。空気を抱き込ませないよう、やさしく丁寧に混ぜ合わせるのがポイントです。
・オーブンの温度や加熱時間は様子を見て調節してください。
・焼き上がり直後は生地がゆるいため、型から外す際に崩れてしまう恐れがあります。オーブンから取り出したら粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がってくださいね。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【フレジェ】濃厚な味わい!華やかな見た目♪プレゼントや特別な日にも|macaroni(マカロニ)

🌟2位【いちごのズコット】デコレーション簡単!ケーキ作り初心者の方にもおすすめ♪|macaroni(マカロニ)

🌟1位【プラリネコーヒーロール】大人のほろ苦さ!スイーツのような味わい♪|macaroni(マカロニ)

◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
 https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
 https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
 https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
 https://lin.ee/Bo4jlzx

#チーズケーキ
#レシピ
#簡単

ベイクドチーズケーキカテゴリの最新記事