- 2021.07.16
【ホテルザッハー公式レシピ】ザッハトルテを作ってみた
こんにちは！シエラです。 今回はチョコレートケーキの王様と呼ばれるオーストリア名物「ザッハトルテ」を作ります！ 以前添乗員をしていた時にお土産で買い、とても美味しくてまた食べたいと思っていたので、オーストリアから取り寄せました。そしてそれならば本家を食べた後に、公式レシピで再現までしようと思いました。 ただし、砂糖は少し控えめのヘルシーバージョンで♡ （公式レシピと型の大きさあが異なるため、公式レ […]
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- 2021.07.16
【志麻さんのタルトタタン】の作り方！「沸騰ワード10」で大人気のメニューを再現
志麻さんの「タルトタタン」を作ってみました。 キャラメリゼといえば「りんご」ってくらい相性抜群です。 フランスの伝統的水スイーツを是非お試しください。 材料（16ｃｍ型） タルト生地 薄力粉 80g バター40ｇ 卵黄1個 水10ｍｌ りんご 4個 グラニュー糖40g（キャラメリゼ） 水大さじ1 グラニュー糖40g（後入れ） バター40ｇ ＊志麻さんの完コピではありません。 私のフィルター […]
- 2021.07.16
ロールパンで簡単！マリトッツォ【きちんとキッチンbydaiei】
ロールパンで簡単！マリトッツォ 【参考】 1人当たり単価 112円(調味料除く) 1人当たりカロリー 398kcal 所要時間 15分 【材料…２名分】 ロールパン…2個 生クリーム…100ml 練乳…5ｇ きび砂糖…10ｇ 粉糖…適量 【手順】 1.ロールパンを斜めから下に向かって1㎝ほど残して切り込みを入れる。 2.ボウルに生クリーム、練乳、きび砂糖を入れ八分立てまでホイップする。 3.1に […]
- 2021.07.15
【お菓子のレシピ】基本のマフィン(クランブル)
シンプルな材料で作れる基本のマフィンのレシピです。 基本のレシピを覚えたら、季節のフルーツを加えたり、マフィンの上からクリームを絞ったり、アレンジも色々。プレゼントやパーティーにも大活躍なので、マスターしたいメニューのひとつです。 レシピはこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20171005111845
- 2021.07.15
手軽に簡単レアチーズケーキレシピ
登録感謝▶︎https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA 【材料】①クリームチーズ100g②ヨーグルト150g③砂糖35g④ゼラチン5g＋水大1杯⑤カステラ適量⑥冷凍ブルーベリー適量⑦15㎝のケーキ型1個⑧クッキングシート ◆ラジオ703▶https://youtu.be/FMEGX2XGUN4 【関連 […]
- 2021.07.14
【マリトッツォ】【Maritozzo】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
人気のマリトッツォ、作りました！ フルーツを挟むのも美味しいですが、クリーム全部が美味しいのも◎。 今回はピスタチオとラムレーズン、2つのフレーバーをご紹介しています＾＾ ブリオッシュは室温が高いと手ごねが難しいので、ホームベーカリーをお持ちの方は是非お使い ください。 音声解説付バージョンはこちらからご覧ください↓ **************************************** […]
- 2021.07.14
🎧解説付 【マリトッツォ】【Maritozzo】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
人気のマリトッツォ、作りました！ フルーツを挟むのも美味しいですが、クリーム全部が美味しいのも◎。 今回はピスタチオとラムレーズン、2つのフレーバーをご紹介しています＾＾ ブリオッシュは室温が高いと手ごねが難しいので、ホームベーカリーをお持ちの方は是非お使いください。 この動画には音声解説が入っています。 音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓ ********************* […]
- 2021.07.11
【簡単】冷凍パイシートで作れる激ウマレシピ8選 / 8 Easy Puff Pastry Recipes
あると便利なパイシートレシピ8品をご紹介します！ 難しいコツなどなく、とてもお手軽に作れるパイシートは料理初心者にもってこいの必須アイテム♪ 簡単なのに本格的なうえ、失敗も少なく作れますよ♡ お好みのレシピをぜひ、作ってみてくださいね！ 00:07 アーモンド・チョコレートパイ / Almond Chocolate Braid 00:42 スイーツパイ / Puff Pastry Pockets […]
- 2021.07.09
マリトッツォの作り方・レシピ How to make Maritozzo｜Coris cooking
こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回はマリトッツォの作り方・レシピをご紹介します。 歯切れの良い旨味たっぷりのパンにたっぷりのクリームを挟みました。 試作を重ねてこりす風のマリトッツォが出来上がりました☆ 是非一度味わってみて下さいね☆ 【目次】 00:00 マリトッツォの作り方 00:12 パン生地の作り方 05:17 仕上げ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ […]
- 2021.07.07
#09 流行りが過ぎても美味しい『マリトッツォ / Maritozzo』
ご覧いただきありがとうございます パン職人の大野有里奈です。 『マリトッツォ/Maritozzo』のご紹介です♪ ※動画内でバター30gと言っておりますが20gが正しいです。 材料 8個分 ———————————– -強力粉 200ｇ(100%) ※国産 […]