スイーツレシピ動画
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、いちごのチョコレートショートケーキを作りました☆スポンジケーキやチョコレート生クリームを上手に作るコツや塗るコツ、デコレーションのやり方をご紹介します☆デコレーションはクリスマスケーキにしました☆スポンジはふわふわで、とても美味しい手作りクリスマスチョコレートケーキです♪ぜひ、作ってみてください☆ Hello ☆ I’m a culinar […]
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 りんごのクラフティ Clafouti de pomme 【材料】 4人前 りんご 2個 レモン 1個 ドライレーズン スプーン２杯 シナモン 少々 甜菜糖 10g 無塩バター 50g ［アパレイユ］ 牛乳 100ml 生クリーム 100g 小麦粉 60g 甜菜糖 50g 卵 2 […]
こんにちはLes sens cielです。 今回はみんな大好き抹茶を使ったしっとり濃厚パウンドケーキを作りました。 マーブル模様にして見た目も華やかなパウンドケーキになっています。 コーティングに入れた玄米が食感も楽しく、香ばしい玄米の香りが和風な味をより引き立ててくれておすすめです。 とはいえ玄米は入れなくてももちろん美味しいのでぜひお試ししていただけたら嬉しいです！ マーブル抹茶パウンドケーキ […]
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、いちごのショートケーキを作りました☆クリスマスにぴったりなショートケーキです♪スポンジケーキを上手に作るコツや萎ませない方法、生クリームのコツなどもご紹介します☆今年のクリスマスに、ぜひ作ってみてください！ Hello ☆ I’m a culinary expert ♪ This time, I made a strawberry shor […]
イチゴを使った、クリスマスにもぴったりのデザート、ミルフィーユを簡単レシピで作ります。 難しそうなイメージですが、冷凍パイシートを使えばおうちでも作りやすいデザートの一つ。 パイをサクッとカリッと焼き上げるコツと、自家製カスタードのリッチな作り方。 デコレーションも簡単ですが華やかに。 ぜひ参考にしてみて下さい☆ ●材料 ＜カスタードクリーム＞ ※これだと結構たっぷりできるので、1/3量だとパイシ […]
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、チョコレートシフォンケーキを作りました☆板チョコ&100円ショップの型で簡単に作れます♪ふわふわの生地に仕上げるコツや綺麗に焼き上げるコツなどもご紹介します。クリスマスやプレゼントにもぴったりなチョコレートシフォンケーキです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください！ Hello ☆ I’m a culinary expert […]
Martha Stewart shares her recipe for the ultimate, no-crack New York-style cheesecake. Begin with a delicious graham cracker crust topped with a smooth and rich filling, and end up with a gorgeous che […]
マリトッツォを普通に作ろうと思うと、長い発酵時間やベンチタイム何度も取ったりとかとっても大変…そこで逆に前日に混ぜるだけの生地を作っておけば焼く当日は楽々♪の方法を考えました。全くこねないのに手につかない不思議な生地です! 【材料】6個分 強力粉 150g 米粉 20g 上白糖 20g 塩 2.5g ドライイースト 2g 上白糖 ひとつまみ ぬるま湯 20g バター […]
■レシピURL https://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-567.html こびりつきにくくフラットで使いやすい、フッ素樹脂加工アルミ天板で、クリスマスに定番のブッシュドノエルを作りました。 ■材料 （フッ素樹脂加工アルミ天板 1台分） 【ロールケーキ生地】 ・卵（L玉） 3個 ・グラニュー糖 75g ・薄力粉 60g ・ココ […]
市販の冷凍パイシートを使って、カラメル風味のりんごに相性のよいシナモン、ラム酒がマッチしたアップルパイです。見た目も可愛らしいく木の葉の形状に仕上げました。アツアツでも冷めても美味しく、やみつきになりますよ！ ▷材料（8個分） りんご ３個（紅玉、ふじ、つがるなど品種は何でもOK） グラニュー糖 60g 水 大さじ１ 無塩バター 25g シナモン 大さじ１ バニラオイル 数滴 ラム酒 20ml 市 […]
