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  • 2021.05.08

【Vlog】チョコマドレーヌを作って垢抜けさせる休日|Home cafe☕️🍃|新しいお手伝いさん|作り方

こんにちは🌞製菓学生のミルです! お菓子作りVlog第3段『マドレーヌ』 専門学校に通ってから沢山のパティスリーを巡り、数え切れないほどのマドレーヌを食べてきましたがその中でも上位に入るほど美味しく作ることができました🤤(自己評価高め) 材料も特別なものは無く簡単に作れるので是非おうち時間に作ってみてください😋❤︎ お手伝いさん:チャー […]

  • 2021.05.07

シェフが探究するりんごのデザートの一番美味い食べ方<タルトタタン>

タルトタタンはフランスの伝統的なスイーツで、ゴロッとカットしたりんごをたっぷりと使って作ります。 諸説ありますが、フランスの片田舎でホテルを経営するタタンさんが林檎を焦がしすぎてリカバリーしたのがこのタルトタタンなんだそうな。 レシピはシンプルで簡単なので、ポイントさえ押えれば難しいことはありません。 今日は生地から自家製で作りましたが、より手軽に作りたい方は冷凍パイシートでも代用できますよ。 ち […]

  • 2021.05.04

【マリトッツォ】超絶品クリーム|コストコのパンで簡単|2021流行スイーツ

流行りのマリトッツォ!皆様ご存知ですか〜〜? コストコのディナーロールで作りますよ〜! 自分がよく作ってるクリームで絶対に作ってみようと思ってたんですよ〜! やっと作ることができました!もう大満足〜〜(≧▽≦) めっちゃ美味しいので是非お試しください〜〜〜! <マリトッツォ> ■■特製クリーム■■ 生クリーム(純乳脂肪)・・・200cc きび砂糖・・・60g マスカルポーネチーズ・・・200g ① […]

  • 2021.05.03

【超絶簡単】ホールごといけるチーズケーキw。作らざるをえまいヤツです【 料理レシピ 】

★レシピ本第2弾(電子書籍限定)発売しました!★ ↓購入はこちらから(税込500円) https://amzn.to/3tz9u7l ​ ※iOS,アンドロイド対応。  アンドロイド版は一部機能が使用できません。  amazonサイト、ポイント箇所への動画のジャンプができません。  メイン動画はジャンプします!  本としては問題なくお読みいただけます! 本書には様々なURLが埋め込まれているため、 […]

  • 2021.04.29

【おうちデザート】いちごのクラフティの作り方!酸味が爽やかで子供も喜ぶ!

※動画では牛乳20ccと言ってますが、正しくは200ccです。 フランスの伝統菓子、いちごのクラフティのレシピを作りました♪ GWのお家時間をちょっと楽しく!ぜひ作ってみてくださーい^_^ きょうこばぁばのInstagram @kyokoba_ba にメンション飛ばしてくれると喜びます♩ ▶︎ https://www.instagram.com/kyokoba_ba​​ ーーーーーー […]

  • 2021.04.28

割れない!ふわしゅわスフレチーズケーキの作り方|りくろーおじさん風|オーヤマくん|Japanese Souffle Cheesecake

表面が割れないきれいなスフレチーズケーキの作り方です。 ポイントは始めに高温で表面を焼き固めることと、下火を弱める工夫をすることです。 割れても割れなくても味は変わりませんが、見た目がキレイにできると気分がいいですよ〜! How to make a beautiful souffle cheesecake whose surface does not crack. The point is to […]

  • 2021.04.26

【マリトッツォの作り方】今、日本で話題⁉ ローマ伝統スイーツを本場の家庭で作りました

マリトッツォはローマの伝統菓子です。 ピスタチオクリームとイチゴ味の2種類を作りました。 作り方は意外と簡単です。 【ブリオッシュ生地材料】 強力粉 500g 生イースト 15g or ドライイースト 5g 牛乳  270g 砂糖  70g 卵   1個 植物油 70g 塩   5g オレンジの皮 1個分 オーブン 180℃ 15~20分 ●ピスタチオクリームの作り方 ●ピスタチオパウダー htt […]

  • 2021.04.25

クレープの作り方 / 簡単!! 家にあるものでお菓子作りレシピ

お家のフライパンで簡単に作れます!! そして家にあるもので作れるお菓子です。クレープパーティーなどいかがですか♬お好きなフルーツやお菓子、野菜やチーズ、ハムなどでもいいですね!いろんなものをトッピングしてください♪ 🌟レシピ🌟 ★材料★(約5個分) ・卵 2つ ・砂糖 30g ・溶かしバター(無塩バター)10g ・牛乳 300g ・薄力粉 100g ・トッピング い […]

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