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  • 2021.01.15

フォレノワールの作り方 Foret Noire 【バレンタイン】Black Forest Cake

バレンタインが近づいてきたので、チョコレートのケーキを。 辻調曰くフォレノワールとはさくらんぼ、チョコレート風味のスポンジ、ホイップクリームを組み合わせたケーキ。クリームとスポンジにキルシュ(さくらんぼのブランデー)の風味がきいています。削ったチョコレート(コポー)とさくらんぼを飾るのが定番です。フランス語でフォレは森、ノワールは黒いという意味で、ドイツ南西部の森林地帯「黒い森(ドイツ語ではシュバ […]

  • 2021.01.14

Billsのふわふわパンケーキを再現!お家で簡単に世界一美味しい朝食が食べられます!【 料理レシピ 】

いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good👍ボタンよろしくお願いいたします!😓 ■ショートバージョンはコチラ https://youtu.be/Rz0exw6fHfg ★レシピ本第3弾(電子書籍限定)発売しました!★ ↓購入はこちらから(税込500円) https://amzn.to/3r2xdNf ★レシピ本第2弾はこちらから(税込500円) h […]

  • 2021.01.13

【オーストリア伝統菓子】本格的なザッハートルテ(ザッハトルテ/Sachertorte)*チョコレートケーキの王様!

【ポイント※必ずご覧ください※】 本格的なザッハトルテの作り方なので、動画では伝えきれなかったポイントをこちらにまとめました。必ず事前にご一読お願いします! ・最初生地つくりで無塩バターをハンドミキサーで混ぜるので、室温に戻しておくか、レンジで温め柔らかくしておいてください! ・生地作りの際の卵白(メレンゲ)の泡立てを、しっかりハンドミキサーの高速で泡立てて下さい。そうすると、焼きあがった後にフワ […]

  • 2021.01.11

濃厚ブラウニーの作り方💝しっとり濃厚に仕上がる分量!簡単お菓子作りレシピ

ブラウニーってぱさぱさのイメージがあったので、なんとか濃厚にしっとり作れないかなと思い模索してできた分量です♪このレシピは頑張りました!本当に混ぜて焼くだけで濃厚しっとり仕上がりましたので、ぜひお試しください♪ このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです! #まりなのお菓子作り一覧はこちら #ブラウニ […]

  • 2021.01.07

シフォンケーキの作り方☆ふわふわの美味しいシフォンケーキに仕上げる基本のコツをご紹介します♪-How to make Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、ふわふわのシフォンケーキの作り方を作りました☆シフォンケーキを上手に作る基本のコツをご紹介しています♪ポイントを踏まえて作ってみてください☆材料はシンプルです。100均に売っている紙タイプの型でも作ることができます♪ふわふわで美味しいシフォンケーキを、ぜひお家で楽しんでください☆ Hello. I’m Yukari, a culi […]

  • 2020.12.29

【どら焼き】和菓子職人が作るおうちでできるどら焼き【竹紫堂】

こんにちは。竹紫堂です。 おうちで用意できる材料でシンプルなどら焼きを作ってみました。 焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりとした食感を楽しめます😋 【材料】動画のサイズで約80枚分(どら焼き40個) ・たまご 10個 ・砂糖  600g ・小麦粉 600g ・みりん 7g ・蜂蜜  10g ・重曹  12g ・ベーキングパウダー 10g ・水   100ml ・あんこ(その他ご自 […]

  • 2020.12.28

【ASMR】クリームたっぷりマリトッツォの作り方(レシピ)/How to make Maritozzo(recipe)|悪魔のスイーツ、ダフトパン(Daft Pan)

こんにちは!今回はクリームたっぷりのマリトッツォを作りました! 相当なカロリーです! サムネ用に大きく作りましたが、本当に作る場合は、もう少し小さく作ることを、おすすめします! ーー材料 【Ingredients】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー A 強力粉 bread flour 150g A 準強力粉 all Purpose flour 20g A きび砂糖 cane […]

  • 2020.12.26

【バター不使用】タルトタタン |【Keine Butter】TarteTatin | Apfelkuchen | Rezept | 【Dairy free】Tarte Tatin | Recipe

(🇩🇪, 🇺🇸 follow 🇯🇵) 🇯🇵Hallo alle zusammen! 今回はタルトタタンの作り方をご紹介します。バターなしで作ったので、通常のタルトタタンよりカロリー控えめでさっぱりとした味わいです。また、ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼いているの […]

  • 2020.12.25

意外と簡単*ブッシュドノエルの作り方【クリスマス】【ゆっくり実況】

咲夜ちゃんのお料理教室とかぶってた(^^;) カイロスパフェのあまりでできます 材料 (28×28鉄板1枚分)私は23✕34の鉄板だった ■ ロール生地 卵3個 砂糖80g ●薄力粉40g ●ココア15g 牛乳20g バター20g ■ チョコクリーム 生クリーム200g 板チョコ(ブラック)1枚(58g) ■ 飾り 純ココア 適量 粉砂糖 適量 フローズンベリー 適量 cookpad のnyont […]

  • 2020.12.19

アールグレイのクリスマスフルーツケーキ【イギリスのクリスマス】Earl Grey Christmas Fruit Cake

ただでさえ、重た目のイギリスのケーキ類。クリスマスのケーキは更に重くなります(笑)。本来はもっとドライフルーツやスパイスが入り、更に分厚ーーーいアイシングが表面を覆っていると言うもの。本来のアイディンティティーを損なわない(又か!?)程度に、随分軽くしたつもり。アールグレイで風味をプラスしました。 これにシナモンやジンジャーパウダー、ナツメグなどお好きなスパイスを加えても良いのです。ドライフルーツ […]

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