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  • 2015.12.01

【スイーツレシピ】ザッハトルテ Sachertorte

チョコレートケーキの王様と言われることもある、ウィーンの伝統菓子。しっとりとした王道の味わいのレシピです! 【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中 […]

  • 2015.02.21

外はサクッ、中はしっとり マドレーヌの作り方

バレンタインデーにチョコレートをたくさんもらったんですぅ。ホワイトデーにお返しのお菓子をいっぱい用意したいですぅ。ぼくも大好きなマドレーヌにしたいですぅ。おいしい作り方を教えてくださ~い! 【タイムコード】 ▼動画の内容と該当の時間▼ 00:00 オープニング 00:20 材料 00:26 粉をふるう 00:34 卵、上白糖を混ぜる 01:00 バターを溶かす 01:30 卵と上白糖に粉を混ぜる […]

  • 2015.02.04

Chocolate soufflé チョコレートスフレ

How to make Chocolate soufflé チョコレートスフレ バレンタインの作り方 ブログでの詳しい説明→emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/02/04/091533 えもじょわのcookpad  レシピをスマホで見る時などにお使いください。 cookpad.com/kitchen/10822314   twitter.com/emo […]

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