- 2020.12.25
意外と簡単＊ブッシュドノエルの作り方【クリスマス】【ゆっくり実況】
咲夜ちゃんのお料理教室とかぶってた(^^;) カイロスパフェのあまりでできます 材料 （28×28鉄板１枚分）私は23✕34の鉄板だった ■ ロール生地 卵３個 砂糖８０ｇ ●薄力粉４０ｇ ●ココア１５ｇ 牛乳２０ｇ バター２０ｇ ■ チョコクリーム 生クリーム２００ｇ 板チョコ(ブラック)１枚(５８ｇ) ■ 飾り 純ココア 適量 粉砂糖 適量 フローズンベリー 適量 cookpad のnyont […]
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- 2020.12.19
アールグレイのクリスマスフルーツケーキ【イギリスのクリスマス】Earl Grey Christmas Fruit Cake
ただでさえ、重た目のイギリスのケーキ類。クリスマスのケーキは更に重くなります(笑)。本来はもっとドライフルーツやスパイスが入り、更に分厚ーーーいアイシングが表面を覆っていると言うもの。本来のアイディンティティーを損なわない(又か!?)程度に、随分軽くしたつもり。アールグレイで風味をプラスしました。 これにシナモンやジンジャーパウダー、ナツメグなどお好きなスパイスを加えても良いのです。ドライフルーツ […]
- 2020.12.18
【ブッシュドノエル|Buche de Noel】クリスマスの定番ケーキをリアルな薪っぽく仕上げてみた
こんにちわ。×Chocolat(かけるショコラ)です。クリスマスが近づいてきましたね。今回は定番のブッシュドノエルを作りました。 とはいえ、普通のブッシュドノエルのレシピは世の中にたくさん溢れているので、ちょっと違ったものを。「ブッシュドノエル＝クリスマスの薪」ということで、リアルな薪っぽく仕上げてみました。ブッシュドノエルならぬ、ブッシュドリアル。 キャラメルショコラのロールケーキを、ガナッシュ […]
- 2020.12.18
あんこから作る 至高のどら焼きレシピ / Authentic Dorayaki recipe Japanese cuisine
#どら焼きレシピ #dorayaki #和菓子レシピ どうも。TsukasaCookです。 正直言いますと…ちょっと手間がかかります(T_T) どら焼きを一から作る人ってそうそういないので もしコレ作れたら…素敵な未来が待ってますよ^^ — 次の3つの工程で作ってます — 1. あんこ(つぶあん)を作る 2. どら焼きの皮を作る 3. 男前に仕上げる […]
- 2020.12.16
🎧解説付しっとりふわふわ【チョコスポンジ】【chocolat sponge cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
https://www.youtube.com/watch?v=n5HXbTWeqKA オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はしっとりふわふわなチョコスポンジをご紹介します。 プレーンの生地とは違い、ココアの油脂分が気泡を消していくので少し手早く合わせていくのがコツ。しっかり泡立てて、さっと合わせていきます。 ココア生地が膨らまない方の多くは、 ・泡立てが足りない ・粉や油脂 […]
- 2020.12.14
【ザッハトルテの作り方】濃厚チョコレートケーキ~chocolate cake~
「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ 料理、パン、お菓子作りの情報を発信しています。 よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 コメント、高評価もいただけますと励みになります😊 今回は『ザッハトルテ』を作りました！ こちらもクリスマスに向けて❤️ ウィーン菓子の一つでチョコレートケーキの王様と呼ばれ […]
- 2020.12.11
【りんご好きパティシエ】一番おいしい！タルトタタンの作り方 Tarte Tatin
＼お菓子を仕事にしたいあなたへ！／ 公式ラインにご登録で お菓子教室の始め方「無料オンライン動画講座」 をご覧いただけます！ さらに 【４大特典をプレゼント】 〇美味しそうに魅せるスマホ撮影のコツ 〇パティシエの人気お菓子レシピ 〇オンラインお菓子教室の教科書 〇初めてのオンライン教室開催テンプレート ぜひ新しい公式ラインに登録頂き 「無料動画講座」「４大特典」 をお受け取りください(*^^*) […]
- 2020.12.07
【お菓子のレシピ】ザッハトルテ(TOMIZ-富澤商店)
詳細レシピはこちらから https://bit.ly/3pDTNec macaroni×TOMIZコラボ動画 macaroni https://macaro-ni.jp/ Twitter:macaroni_news Instagram:macaroni_news TOMIZ（富澤商店） http://bit.ly/2QmXdBV Twitter：@TOMIZ_100 Instagram：tomiz […]
- 2020.12.05
【レンジで簡単！材料3つ】クレープ生地の作り方。簡単もちもちクレープ
manmarukitchen（まんまるキッチン）へようこそ！ お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪ チャンネル登録はこちら http://www.youtube.com/c/まんまるkitchen 動画の評価👍やコメントを頂けると励みになります😊ベルマーク🔔を押すと新作動画の通知が来ます😉 ┈┈┈┈┈ […]
- 2020.11.30
【ノーカット編集】同時進行用！究極のシフォンケーキ完全マスター
究極のシフォンケーキ改 材料(21cm,17cm) 卵黄 4個,3個 グラニュー糖 45g,36g 太白ごま油 100g,80g 牛乳 81g,65g バニラペースト 1g,1g 強力粉 41g,33g 薄力粉 59g,48g ベーキングパウダー 3g,2g 卵白 180g,144g グラニュー糖 63g,50g 170度に予熱したオーブンで45分焼く In […]