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  • 2021.06.12

【マリトッツォ作り方】パティシエのマリトッツォ作り方&レシピ

【マリトッツォ】パティシエのマリトッツォ作り方&レシピ 生クリーム 500cc グラニュー糖 60g 加糖生クリーム 500g ピスタチオペースト 50g 生チョコクリーム 500g グランマニエ キャップ半分 加糖生クリーム 500g マンゴープューレ 120g 流行スイーツのマリトッツォの作り方とクリームのレシピです。 ぜひ参考にしてください。 #マリトッツォ作り方 #マリトッツォ  […]

  • 2021.06.10

【マリトッツォ】今話題!(生クリームパン) | 乳酸菌ドリンクアレンジレシピ | おやつラボ

今話題のマリトッツォです!今回はふわふわのパンをホームベーカリーで焼いて、中にたっぷりの生クリームを入れてみました✨ふわふわのパンと甘すぎないホイップクリームの組み合わせはまさに幸せの味!ぜひお試しください! ハロにちは!おやつラボのゆりぼーです! 今回は実はInstagramなどでリクエストいただいたマリトッツオ。作ってもらっておきながら、何度聞いてもこの名前が覚えられません&#x […]

  • 2021.06.10

【パンのレシピ】マリトッツォ🍞

https://www.youtube.com/watch?v=kYMxQZXB6hk 今話題のブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟んだイタリアの発酵菓子、「マリトッツォ」💕💕 ブリオッシュ生地から手作りしてみませんか? 動画を見ながら作ってみてくださいね♪ レシピはこちら👇 https://bit.ly/3pFuuZN

  • 2021.06.08

失敗から学ぼう!基本のマフィン型

動画で紹介しているレシピ&商品はこちら ティファニー 大判マフィン型(12個取) https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092951 ティファニー 大判ミニマフィン型(24個取) https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092952 人気・おすすめのお菓子、パンレシピを […]

  • 2021.06.06

どら焼きの作り方|河内屋風|再現レシピ|Dorayaki

静岡県河内屋さんのどら焼きがとっても美味しそうだったので、食べたことはないけど、見た目から考察した結果の河内屋風どら焼きを作りました! ポイントは あんこはみずみずしく仕上げること(私は煮詰めすぎたけど笑) 生地も水多めでサラサラに仕上げること 強めの弱火でさっと焼くこと クリームチーズとあんこの組み合わせが好きなので、クリームチーズも入れてます😊 本物の河内屋さんを知ってる方はぜ […]

  • 2021.06.06

#385『チョコレートのスフレ』至福のデザート!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 チョコレートのスフレ Soufflé au chocolat 【材料】直径10cmのココット3個分 卵黄     1個 卵白     2個分 甜菜糖    30g コンスターチ 5g 牛乳     100cc チョコレート 100g 無塩バター、甜菜糖 適量 【準備】 ・ココッ […]

  • 2021.05.30

【マリトッツォ】マンゴーマリトッツォの作り方

【マンゴーマリトッツォ】 〜レシピ〜 水      280cc グラニュー糖 120g レモン汁   40cc マンゴー   少々 リキュール 冷凍マンゴー 100g 生クリーム  200cc マンゴー   50cc ピューレ グラニュー糖 10g ブリオッシュ 3個 (パン) 今話題のマリトッツォの作り方になります。 時間の関係上ブリオッシュ生地はパン屋さんに作って頂きました。 これからの季節に […]

  • 2021.05.28

優しい香り♪基本のバニラマフィンのレシピ・作り方

みんな大好きなマフィン。 今回は基本のバニラマフィンをご紹介します! 焼き立てはキッチンに 優しいバニラの香りが広がります♪ しっかり食べ応えもあるので おやつや朝ごはんにぴったりです♡ 【タイムスケジュール】 00:00 オープニング 00:42 バターと砂糖を合わせて練る 01:30 ホイッパーで混ぜ合わせる 01:50 卵を加える 03:14 粉類・牛乳を加えて切り混ぜる 04:36 バニラ […]

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