- 2020.07.19
ツーガーキルシュトルテZugerkirshtorte
How to make a Tuger Kirstorte ウィーン菓子の仲間入りしていますが 元々はサクランボの名産地スイスの ツーク村の銘菓です。 よかったらチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/channel/UClmS8C3tBlET-4b7XsdBk0A ?sub_confirmation=1 ツーガーキルシュトルテ アーモンドメレンゲシート […]
キルシュトルテ
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- 2019.08.30
シュバルツベルダーキルシュトルテ
8年作っています。ドイツの銘菓です。フランス語ならフォレノワールです。ダークチェリー使いました。キルシュと言うさくらんぼの蒸留酒を使います。赤ずきんちゃんがおばあ様のお見舞いに持って行ったケーキでもあります。ドイツの黒い森、シュバルツバルトって昔はガチでオオカミ出る場所でした。この国のケーキ屋さんにスィーツのお店じゃそう見れないです。キルシュ効かせたシロップ、ホイップクリームが決め手。
- 2019.06.28
黒い森のケーキ 【キルシュトルテ】(チョコレートケーキ)Black Forest Cake【Kirschtorte】
【Digital remastering2019.January】 This cake is an adult cake containing kirsch pickled cherry The atmosphere of appearance looks dignified However, if you eat you will be fascinated by its light sweet […]
- 2019.06.10
アメリカンチェリータルトケーキの作り方
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！ 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。 カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はアメリカンチェリーを使ったタルトケーキです。 タルトの中 […]
- 2018.12.12
【大人のクリスマスケーキ】Forêt Noire(フォレノワール）の作り方♪（その１）
レシピの詳細は↓ Forêt Noire(フォレノワール） insagram @ralunny https://www.instagram.com/ralunny/ @la_bonne_cuisine_de_ralu https://www.instagram.com/la_bonne_cuisine_de_ralu DM、mailにて質問があればお答えします👍🏻♪ […]
- 2018.08.11
ドイツの伝統的なケーキをアレンジ！おしゃれなシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの作り方
★ドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」の作り方】★ ドイツを代表するお菓子の一つに「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（Schwarzwälder Kirschtorte）」があります。フランス語ではガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)と呼ばれ、日本語に直訳すると「黒い森のサクランボ酒ケーキ」。ドイツのシュヴァルツヴァルト地方の […]