スイーツレシピ動画
パリの一つ星レストランでパティシエとして働いているMARIKOです。 今回は抹茶をふんだんに使ったこれぞ！抹茶のロールケーキを ご紹介させて頂きました。 生地は別立て生地で、ふわふわ！クリームは抹茶のカスタードクリームに生クリームを合わせたディプロマットクリームと 黒豆を散りばめてアクセントをつけました。 抹茶好きの私も大好きなロールケーキです！ 手土産にも喜ばれる一品となっていますよ。 これから […]
Roll Cake is a type of sponge cake roll. In Japan, we call it “Roll Cake” This recipe is a very basic one. This is easy to make with just a few ingredients! It’s a delicious snack. 卵 […]
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click ‘Like’ and Subscribe. https://www.youtube.com/channel/UCcp9u […]
今日のおやつはシフォンロールケーキを作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ ☆レシピはこちらです→ https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00014006 相棒のタカユキ。 2倍に薄めたお酢で30分間パックして、メラミンスポンジで磨いたらピカピカになりました！✨ (但し、ステンレス製に限る) ・・・・・ ☆Ingredients (30×30c […]
プレーンの外巻きロールケーキ お家でも簡単に作れます ふわふわした生地に甘いクリーム めちゃくちゃウマいです クックパッドの人気検索トップ10入りしています。 もしも、この動画を見て下さった方で実際作って頂いた方は、 是非つくれぽで投稿して下さい！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://cookpad.com/recipe/6517774 ●材料 たまご：3個 グラニュー糖（卵黄用 […]
こんにちはLes sens cielです。 今回はベーシックなふわふわのロールケーキを作って見ました。 卵の味がしっかりと、きめ細やかな生地にたっぷりの生クリーム。どこか懐かしいみんなが大好きな味に仕上がっていると思います。 生クリームには隠し味に練乳を使ってミルキーなコクを出しました。ふわふわのロールケーキ是非お試しください！ 基本のふわふわロールケーキ Basic Roll Cake 生地のサ […]
今回は、フルーツロールケーキです！ 卵黄ベースと卵白でメレンゲを作って合わせる生地になっています。 共立て生地とはまた違い、スフレのような口溶けのふわっと軽い食感を楽しめます！ お好みのフルーツを巻いて楽しんでください！ この動画には音声解説が入っています。 音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓ ********************************************* […]
解説は字幕で行っています。字幕をオンにして ご覧ください。 初めての方でも巻きやすいようにクリームたっぷりのロールケーキにしました。 コンテスト最優秀賞シェフパティシエが失敗しないスイーツの作り方を教えます。 ケーキ店を開店しました。 https://goldwell.okinawa/ GOLDWELL Instagramページ https://www.instagram.com/goldwell […]
※おわび 溶かし無塩バターですが動画内は25gになっていますが20gが正しい量です。 間違えてしまいまして申し訳ありません。 今回は25㎝×25㎝の天板を使ってスポンジを焼いてみました。 いちごやキウイなどのフルーツと生クリームたっぷりでとても幸せ。 This roll cake contains a lot of fruit and fresh cream A cake that makes e […]
ふわふわの幸せ👼ロールケーキレシピ BEST12 それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！ 丸ごとイチジクのロールケーキ：https://youtu.be/UBrnUrr2gWk モーモーロールケーキ：https://youtu.be/zbWlM99IGto 抹茶のふわふわロールケーキ🍃：https://youtu.be/YL6bmgBzNlk レース模様のふんわ […]
