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  • 2015.12.01

【スイーツレシピ】ザッハトルテ Sachertorte

チョコレートケーキの王様と言われることもある、ウィーンの伝統菓子。しっとりとした王道の味わいのレシピです! 【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中 […]

  • 2015.02.21

外はサクッ、中はしっとり マドレーヌの作り方

バレンタインデーにチョコレートをたくさんもらったんですぅ。ホワイトデーにお返しのお菓子をいっぱい用意したいですぅ。ぼくも大好きなマドレーヌにしたいですぅ。おいしい作り方を教えてくださ~い! 【タイムコード】 ▼動画の内容と該当の時間▼ 00:00 オープニング 00:20 材料 00:26 粉をふるう 00:34 卵、上白糖を混ぜる 01:00 バターを溶かす 01:30 卵と上白糖に粉を混ぜる […]

  • 2015.02.04

Chocolate soufflé チョコレートスフレ

How to make Chocolate soufflé チョコレートスフレ バレンタインの作り方 ブログでの詳しい説明→emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/02/04/091533 えもじょわのcookpad  レシピをスマホで見る時などにお使いください。 cookpad.com/kitchen/10822314   twitter.com/emo […]

  • 2010.04.15

【スイーツレシピ】フルーツたっぷりショートケーキ Shortcake

フルーツをたっぷり使ったショートケーキ。華やかな見た目で誕生日やクリスマスなどのイベントにもぴったり。 【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケ […]

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