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  • 2021.08.26

基本のマドレーヌ ちゃんと作るとちゃんと美味しい♡ | Madeleines

卵、牛乳、砂糖、小麦粉、BP、バター、スーパーで揃えられるこの材料で お店みたいなしっとりふんわりなマドレーヌが出来ます。 ちゃんと作るとちゃんと美味しい♡ これひとつ覚えておけば、焼き菓子の基本のマドレーヌが 美味しく焼ける人になれるので、お得です^^ 知らないよりは知ってる方がいいし、出来ないよりは出来たほうが 楽しいです~♪ 楽しいを増やしましょう! ちなみに焼き菓子は焼き立てよりも翌日の方 […]

  • 2021.08.25

卵1個分で作るマドレーヌの作り方/How to make Madeleine

皆さん元気ですか! 「チョコレート食べてますか?」 今日は卵1個分で作る基本の<マドレーヌ>を紹介します 焼きたての美味しさをぜひ皆さんに知ってほしいです! スーパーで購入できるものもいいですがシンプルな材料で作れます <お菓子作りのなぜ?>がわかるように丁寧に説明しています ポイントをおさえてプロのお菓子をお家でも作ってみてくださいね! 現役プロのリアルなショコラティエのテクニックをご紹介します […]

  • 2021.08.24

簡単ふわふわ【ロールケーキ】の作り方/パティシエが失敗しない作り方のご紹介♪

「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ 本日はシフォン生地を使った 『シフォンロールケーキ』の作り方をご紹介いたします。 このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけになれたらなという思いで発信しています。 ____________________________________________________ よろしければチャンネル登録して […]

  • 2021.08.23

(家庭の和菓子)ふっくらやわらかい「どら焼き」の作り方/甘さ控えめで低カロリー!(字幕設定でご覧ください)

ご視聴ありがとうございます。 今日は、卵一個で作れる甘さ控えめの「どら焼き」をご紹介します。 1回で2〜3このどら焼きが作れますので、ぜひお気軽にお試し下さい。 生地を混ぜすぎてしまうと、焼いた生地が縮みやすくなりますので気をつけて下さい。 あんこは簡単に伸ばせるくらいの柔らかさになるように、水を加えて調節して下さい。 挟んだものはラップに包んで落ち着かせると、生地がしっとりします。 生地に砂糖を […]

  • 2021.08.20

【スイーツレシピ】レモンパイ Lemon pie

夏にぴったりの爽やかな味わいが特徴のレモンパイです! 【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 https://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。スマホでも見られます! 【関連レシピ】 「クリーム […]

  • 2021.08.19

2つのポイントでふわふわ!シフォンケーキの作り方【温度と固さが大事】18cm型レシピ

ふわふわに焼くことができる!そんなシフォンケーキの作り方を紹介します。2つのポイントがあります。 ・生地の温度を高くすること ・メレンゲをしっかり立てること です。 誰でも失敗せずに膨らんだシフォンケーキが焼けるように、これらのポイントを詳しく解説しています。とても簡単ですよ! この動画が参考になった!面白かった!と思ったら、是非高評価をお願いします。また、感想や質問があればコメントいただけると、 […]

  • 2021.08.16

【解説付】簡単モンブランの作り方/失敗しない作り方をご紹介します♪

「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけになれたらなという思いで発信しています。 ____________________________________________________ よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 🔔マークを押すと毎回通知 […]

  • 2021.08.11

めちゃくちゃ簡単!もう買わなくていい!すぐできるのに超美味しい『マリトッツォ』の作り方

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 新刊!魔法のてぬきおやつの続編が発売になりました♪/ 『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』 ↓↓ 電子版も同時発売になりました! ↓↓ お陰様で再度重版していただき10万2千部に!本当に本当にありがとうございます!/ 『世界一ラクチンなのに超美味しい!魔法のてぬきごはん』 ↓ 15万8千部突破!!お菓子レシピ本大賞♪/ […]

  • 2021.08.11

【作業時間15分】おひとりさま~簡単に出来る 楽しむタタン。

電子レンジで瞬殺 満足タタン。 低糖質も出来るよ。 是非お試しください! ▼今回のレシピはこちら▼ ーーーーーーーーーーーーーー リンゴ      1個 砂糖(キビ糖)  大さじ1 ※ラカンカでも可 ビスケット チョイス4枚 バター   10gほど ※なくても可 ■カラメル 砂糖    大さじ1 水     小さじ1 ■スパイス シナモン ブラックペッパー ※電子レンジでカラメルは耐熱容器によって […]

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