キルシュトルテ

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  • 2021.12.06

アメリカンチェリーで低糖質シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ作り

抗酸化作用の高いポリフェノール ケルセチンやアントシアニンが豊富なアメリカンチェリーの効能について解説しています🍒 アメリカンチェリーを使ったクリスマススイーツ🎄ドイツの家庭でよく作られている🇩🇪 シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテのレシピも配信しています🍒 クリスマスが近いので 意外と簡単に作れるドイツの伝統的なク […]

  • 2021.09.18

黒い森のさくらんぼケーキの作り方・レシピ【フィレノワール】キルシュトルテ 自家製アメリカンチェリーのシロップ煮を使って Black forest cake Recipes|Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回はキルシュトルテの作り方・レシピをご紹介します。 自家製のジューシーなアメリカンチェリーのシロップ煮をたっぷり使って作ります。 生地にはチェリーシロップをしみこませて、ミルキ~なクレームシャンティと香りの良いアメリカンチェリーのシロップ煮の組み合わせ☆アメリカンチェリーの旨味の詰まったケーキです。 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ […]

  • 2021.07.17

フォレノワール / アメリカンチェリーのショートケーキの作り方 / Black Forest Cake

今が旬のアメリカンチェリーを使って、フォレノワール風のショートケーキを作りました🍒 フォレノワールは黒い森という意味のケーキで、削ったチョコレートがたっぷりかけられた姿が印象的なケーキです🌲 アメリカンチェリーはコンポートにせず、フレッシュのままで甘酸っぱさを楽しめるようにしました♩ キルシュの効いた爽やかな甘さの生クリームは、ココアスポンジと甘酸っぱいアメリカンチ […]

  • 2021.06.26

ドイツ本場!黒い森のさくらんぼケーキ*Black forest cake フォレノワールの作り方

ーー詳しい作り方は字幕で解説しているので 字幕機能をONにしてご覧ください!ーー ご視聴ありがとうございます!日本語では黒い森のさくらんぼケーキ、フランス語ではフォレノワール、そしてドイツ語では Schwarzwälder Kirschtorte (シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ)として有名な、ドイツの黒い森・シュヴァルツヴァルトの名物ケーキです。 このケーキはドイツ南西部・フランスとの国境 […]

  • 2021.01.15

フォレノワールの作り方 Foret Noire 【バレンタイン】Black Forest Cake

バレンタインが近づいてきたので、チョコレートのケーキを。 辻調曰くフォレノワールとはさくらんぼ、チョコレート風味のスポンジ、ホイップクリームを組み合わせたケーキ。クリームとスポンジにキルシュ(さくらんぼのブランデー)の風味がきいています。削ったチョコレート(コポー)とさくらんぼを飾るのが定番です。フランス語でフォレは森、ノワールは黒いという意味で、ドイツ南西部の森林地帯「黒い森(ドイツ語ではシュバ […]

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