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  • 2020.12.28

【ASMR】クリームたっぷりマリトッツォの作り方(レシピ)/How to make Maritozzo(recipe)|悪魔のスイーツ、ダフトパン(Daft Pan)

こんにちは!今回はクリームたっぷりのマリトッツォを作りました! 相当なカロリーです! サムネ用に大きく作りましたが、本当に作る場合は、もう少し小さく作ることを、おすすめします! ーー材料 【Ingredients】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー A 強力粉 bread flour 150g A 準強力粉 all Purpose flour 20g A きび砂糖 cane […]

  • 2020.12.26

【バター不使用】タルトタタン |【Keine Butter】TarteTatin | Apfelkuchen | Rezept | 【Dairy free】Tarte Tatin | Recipe

(🇩🇪, 🇺🇸 follow 🇯🇵) 🇯🇵Hallo alle zusammen! 今回はタルトタタンの作り方をご紹介します。バターなしで作ったので、通常のタルトタタンよりカロリー控えめでさっぱりとした味わいです。また、ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼いているの […]

  • 2020.12.25

意外と簡単*ブッシュドノエルの作り方【クリスマス】【ゆっくり実況】

咲夜ちゃんのお料理教室とかぶってた(^^;) カイロスパフェのあまりでできます 材料 (28×28鉄板1枚分)私は23✕34の鉄板だった ■ ロール生地 卵3個 砂糖80g ●薄力粉40g ●ココア15g 牛乳20g バター20g ■ チョコクリーム 生クリーム200g 板チョコ(ブラック)1枚(58g) ■ 飾り 純ココア 適量 粉砂糖 適量 フローズンベリー 適量 cookpad のnyont […]

  • 2020.12.19

アールグレイのクリスマスフルーツケーキ【イギリスのクリスマス】Earl Grey Christmas Fruit Cake

ただでさえ、重た目のイギリスのケーキ類。クリスマスのケーキは更に重くなります(笑)。本来はもっとドライフルーツやスパイスが入り、更に分厚ーーーいアイシングが表面を覆っていると言うもの。本来のアイディンティティーを損なわない(又か!?)程度に、随分軽くしたつもり。アールグレイで風味をプラスしました。 これにシナモンやジンジャーパウダー、ナツメグなどお好きなスパイスを加えても良いのです。ドライフルーツ […]

  • 2020.12.18

【ブッシュドノエル|Buche de Noel】クリスマスの定番ケーキをリアルな薪っぽく仕上げてみた

こんにちわ。×Chocolat(かけるショコラ)です。クリスマスが近づいてきましたね。今回は定番のブッシュドノエルを作りました。 とはいえ、普通のブッシュドノエルのレシピは世の中にたくさん溢れているので、ちょっと違ったものを。「ブッシュドノエル=クリスマスの薪」ということで、リアルな薪っぽく仕上げてみました。ブッシュドノエルならぬ、ブッシュドリアル。 キャラメルショコラのロールケーキを、ガナッシュ […]

  • 2020.12.18

あんこから作る 至高のどら焼きレシピ / Authentic Dorayaki recipe Japanese cuisine

#どら焼きレシピ #dorayaki #和菓子レシピ どうも。TsukasaCookです。 正直言いますと…ちょっと手間がかかります(T_T) どら焼きを一から作る人ってそうそういないので もしコレ作れたら…素敵な未来が待ってますよ^^ — 次の3つの工程で作ってます — 1. あんこ(つぶあん)を作る 2. どら焼きの皮を作る 3. 男前に仕上げる […]

  • 2020.12.16

🎧解説付しっとりふわふわ【チョコスポンジ】【chocolat sponge cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はしっとりふわふわなチョコスポンジをご紹介します。 プレーンの生地とは違い、ココアの油脂分が気泡を消していくので少し手早く合わせていくのがコツ。しっかり泡立てて、さっと合わせていきます。 ココア生地が膨らまない方の多くは、 ・泡立てが足りない ・粉や油脂を加えた後合わせすぎ ・↑2つとも の可能性が高いです。 プレーンより手早くというのを意 […]

  • 2020.12.14

【ザッハトルテの作り方】濃厚チョコレートケーキ~chocolate cake~

「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ 料理、パン、お菓子作りの情報を発信しています。 よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 コメント、高評価もいただけますと励みになります😊 今回は『ザッハトルテ』を作りました! こちらもクリスマスに向けて❤️ ウィーン菓子の一つでチョコレートケーキの王様と呼ばれ […]

  • 2020.12.11

【りんご好きパティシエ】一番おいしい!タルトタタンの作り方 Tarte Tatin

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